Sartén hierro Mineral B De Buyer


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Te estaban esperando. Más francesas que Coco Chanel, las sartenes Mineral B de De Buyer son lo que buscabas para cocinar saludablemente en tu casa.

  1. Fabricadas artesanalmente en hierro.
  2. Sin emplear productos químicos ni recubrimientos extraños ni metales pesados,
  3. Se tratan con una capa de cera de abeja que protege la sartén y le da una superficie antiadherente de manera natural.
  4. Ideales tanto para dorar carnes como para saltear vegetales o hacer huevos fritos.
  5. Aptas para todas las fuentes de calor incluida la inducción.
  6. Se pueden meter enteras en el horno al no tener mango de madera (pueden ir al horno a 200ºC durante diez minutos). 

Recuerda que tenemos una funda protectora para el mango de las sartenes de hierro De Buyer, que te va a ayudar a no quemarte al manejar la sartén. 

Por qué nos gusta la sartén de hierro Mineral B

  1. El hierro mineral distribuye tan bien el calor en toda la superficie de la sartén que cualquier alimento queda estupendamente cocinado y doradito por igual.
  2. Están hechas a prueba de bomba. Te durarán toda la vida si las cuidas bien. Como tú sabes.
  3. Al poder ir al horno, son perfectas para gratinar o dar un golpe de calor a tus recetas.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Medidas

Diámetro superior Diámetro base Peso Altura
12 cm 9,5 cm 0,43 Kg 2,4 cm
20 cm 13,5 cm 1,Kg 3,3 cm
24 cm 17,5 cm 1,39 Kg 3,5 cm
26 cm 18 cm 1,9 Kg 4 cm
28 cm 20 cm 2,15 Kg 4 cm
32 cm 25,5 cm 2,63 Kg 4,5 cm
36 cm 27,5 cm 3,53 Kg 5 cm
 

 

Sartén hierro Mineral B De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.

 

Foto: "Magret de pato con manzanas" y "Leche Frita"

Customer Reviews

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D
DIANA R.M. (Guadalajara, ES)
Sartén hierro Mineral B De Buyer

Llevo tiempo usando estas sartenes y para mi son las mejores, pesan un poco pero no se pega nada

X
Xavier F. (la Garriga, ES)
La que fan servir els cuiners

Després de curar-la al forn, i fer-la servir algunes vegades, queda clar perquè és la que fans servir els cuiners. S'enganxa molt poc, molt menys que una d'acer. Les carns queden perfectament segellades i meloses per dins, les truites queden de restaurant, la botifarra i els rovellons com fets a la brasa... Ara em pregunto com es pot cuinar amb una cosa diferent.

S
Sonia C.G. (Madrid, ES)
Sartén estupenda

Una sartén donde la comida sabe genial. Fácil mantenimiento

A
A.p. (Seville, ES)
Estupenda y duradera

Magnífica sartén. Considerando que implica un poco más de cuidado que otros materiales, en a cambio tendrás sartén para muchos años.

J
Juan P.C.G. (Barcelona, ES)
Increíble

Muy buena calidad, pesa un poco pero es una sartén que te dura años y años. Al principio se pega un poco del poco uso pero conforme se va cocinando, los alimentos salen mejor