Sartén de hierro para tortillas Mineral B De Buyer

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Esta sartén de hierro para tortillas es el sueño de los amantes de las tortillas. Las tortillas se cocinan a la perfección gracias a la excelente distribución de calor que proporciona su diseño sin bordes.

Tan francesas como La Marsellesa, las sartenes de hierro Mineral de De Buyer son ecológicas, reciclables y para toda la vida. 

  1. Moldeadas artesanalmente en hierro natural y sin productos químicos ni metales pesados,
  2. se tratan con cera de abeja para proteger la superficie de hierro, lo que las hace antiadherentes de manera natural
  3. Ideal tanto para dorar carnes como para saltear verduras como un profesional.
  4. Apta para cualquier fuente de calor incluida la inducción
  5.  y se pueden meter enteras en el horno al no tener asas de madera.

Por qué nos gusta la sartén para tortillas

  1. Está pensada especialmente para este uso, pues la ausencia de bordes nos permite deslizar con toda facilidad la tortilla al plato.
  2. Las características de antiadherencia natural de estas sartenes las hacen perfectas para preparar tortillas, ¿cómo no se nos había ocurrido antes?

Historia de De Buyer

De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Conocidísima en la restauración francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.


Medidas

 Diámetro Diámetro base Altura Peso
24cm 16cm 3,8cm 1,4Kg

 

 

Sartén hierro Mineral B De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.

Customer Reviews

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N
N.G.E.
La sartén de mi abuela

Siempre había querido volver a cocinar en una. Puede que si no eres un profesional sientas pereza de tener una sartén así, pero merece la pena. Solo necesita unos pequeños cuidados y te acompañará el resto de tu vida. Es una sartén que va creciendo contigo. Encantada.

M
M.H.
Sartén hierro mineral Buyer

Las he comprado con mucha ilusión. He necesitado curarlas varias veces. Pero estoy muy contenta. Sé, que no son los antiadherentes de siempre, que nuevas ya sabemos. Yo quería deshacerme justamente de ellos y aposté por las vuestras. Asumiendo que necesitan un cuidado, estoy muy contenta. Gracias

G
G.
Genial

Estoy contentísima con la sarten para tortillas de Buyer. Ayer pasó la prueba de la tortilla de patatas, y la superó con éxito! No se pega nada, se limpia sin esfuerzo, la medida es perfecta...Hice el curado tal como indican Claudia&Julia, es muy fácil y sencillo. La quiero toda la vida en mi cocina! Gracias Claudia&Júlia!

P
P.P.M.
Sartén de hierro

Hice crepes y se pegaba.
Probaré otro día a ver q tal.

M
M.L.M.

La verdad que una decepcion, se pega toda la tortilla y la carne tambien.

Hola Mercedes. Lamentamos mucho que hayas tenido problemas con la sartén. Ahora contactamos contigo para poder ayudarte. Muchas gracias.