Robot de cocina KitchenAid Artisan Mini

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El nuevo modelo Artisan Mini es una de las mayores innovaciones de KitchenAid en los últimos años: se trata de una versión más pequeña del icónico modelo de KitchenAid que te permitirá preparar exactamente las mismas recetas pero ocupando mucho menos espacio en la cocina.

Es un 20% más pequeño y un 25% más ligero que su hermano mayor pero tiene un bol de 3,3 litros (puede procesar hasta 680gr de harina y 8 claras de huevo). Además es compatible con todos los accesorios del modelo Artisan.

Muy completo y versátil, es amasadora, batidora y mezcladora todo en uno; el pinche de cocina perfecto e ideal para los reposteros y panaderos caseros.

 

Lo que puedes hacer con él

Sus 250 vatios de potencia se distribuyen en 10 velocidades pensadas para todo tipo de recetas, de las más sencillas a las más sofisticadas:

  • 1: Revolver lentamente los ingredientes: ligar, hacer puré, mezclar, etc. Para añadir harina e ingredientes secos a las mezclas, añadir líquidos a ingredientes secos y ligar mezclas espesas.
  • 2-3: Mezclar lentamente: ideal para hacer puré de patatas o de otras verduras, para hacer caramelos, dispersar la materia grasa en la harina, hacer mezclas poco espesas y líquidas que salpican fácilmente, y para mezclar y amasar masas con levadura. 
  • 4-5: Mezclar y batir: para mezclas semiespesas como, por ejemplo, batir azúcar y materia grasa, y para añadir azúcar a las claras de huevo para hacer merengues. Velocidad media para mezcla de bizcochos.
  • 6-7: Batir enérgicamente: hacer cremas a velocidad media rápida. 
  • 8-9: Batir o mezclar rápido: montar nata, claras de huevos y merengues, italianos o cocidos.
  • 10: Mezclar muy rápido: mezclar rápidamente pequeñas cantidades de nata o claras de huevos. 

 

Potencia

Mientras que productos similares de otras marcas se apoyan en una velocidad alta combinada con una fuerza relativamente baja para conseguir una potencia concreta, los productos KitchenAid trabajan a menor velocidad, pero con mayor fuerza brutapor lo conseguimos un menor consumo eléctrico con una eficacia superior.

 

Por qué nos gusta

Qué queréis que os digamos, la batidora KitchenAid Artisan es un clásico. No solo porque la usaba Julia Child, sino porque su permanencia en el tiempo denota su calidad.

Tan versátil como todos los productos KitchenAid, ¡han pensado en todo! Siempre con el diseño intemporal propio de esta firma y ¡en un montón de colores para elegir!

 

Accesorios

  • Batidor plano o pala: para mezclas de normales a espesas: masas de bizcocho y galleta, glaseados, caramelos, puré de patatas, bases para tartas, etc.
  • Gancho amasador: para mezclar y amasar masas fermentadas: especial para panes, panecillos y bollería.
  • Varilla batidora: imprescindible en las mezclas que necesitan incorporar aire, como el montado de claras de huevo, esponjado de masas de bizcocho, cremas espesas, mayonesa y merengues.
  • Bol de acero inoxidable: Con capacidad para 3,3 litros.

 

Características técnicas

  • Potencia: 250 W
  • Transmisión directa
  • Capacidad: 3,3 litros
  • Movimiento planetario
  • Velocidad: 40 a 200 rpm
  • Cuerpo metálico
  • Medidas (An x Al x H): 19,8 x 31,2 x 31,2 cm.
  • Peso: 8,3 Kg

 

Historia de KitchenAid

Tras el lanzamiento y éxito del icónico robot de cocina en 1919, KitchenAid se ha dedicado a revolucionar el mundo de los electrodomésticos a través de multitud de aparatos de alto rendimiento para la cocina. En todos ellos se imprime la marca del cuidado en los detalles, alta calidad, una tecnología versátil y un diseño atemporal que los caracteriza. Es la única marca de electrodomésticos dedicada exclusivamente a hacer productos para la cocina, siendo los grandes expertos y reconocidos conocedores de la misma.

 

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