Rastrillo para crepes de madera de haya De Buyer

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Rastrillo redondo para crepes De Buyer, fabricado en madera de haya natural de los bosques de Voges, gestionados de forma sostenible para el medio ambiente.

Su diseño consigue un deslizamiento perfecto de la masa en la crepera, repartiendo toda la masa de crepe homogéneamente y en un momento, para conseguir un resultado ideal.

Por qué nos gusta el rastrillo para crepes de De Buyer

  1. Es totalmente imprescindible para conseguir una crêpe con el mejor de los resultados.
  2. Está fabricado de forma sostenible en bosques controlados de Vosges.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Customer Reviews

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Ángela R.
Crepes delgados y perfectos en un plis plas

Compré este rastrillo junto con una crepera de De Buyer y el acierto ha sido total. Con una buena mezcla (lo he ensayado con y sin gluten) y práctica se logran crepes realmente delgados y uniformes. Es cierto que el primero y el segundo cuestan (no pretendas tener la agilidad del chico de una crepería a la primera), pero una vez entiendes que el truquillo está (más que en ese movimiento sinuoso y circular de muñeca) en distribuir la masa en toda la superficie de la crepera el éxito es seguro. Sugerencia extra: empezar con poca mezcla mientras se coge experiencia, porque aunque los crepes queden pequeños, garantizas que puedan ser delgados. Ah, y cogerle el tiro a la creyera. Si está muy muy caliente cuajará muy pronto y si está muy fría se pegará la mezcla (en la de Mineral B). Una vez le pescas el truco (temperatura media, buena grasa y mezcla muy líquida) no querrás hacer crepes de otra manera. ¡Y puede durar toda la vida!
En cuanto a Claudia & Julia, solo un gran gracias por garantizar siempre un excelente servicio y productos de calidad.

A
ALMUDENA V.A.
Rastrillo para crepés básico y útil

Rastrillo básico pero manejable y útil, sencillo y cómodo

M
Marta

Rastrillo para crepes de madera de haya De Buyer

C
Cristina M.l.

Fue un regalo que hice de cumpleaños y ha quedado encantada la destinataria!!!!!

A
Andres G.G.

Muy práctico