Panettone con pera y chocolate Vergani

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Panettone de pera y chocolate, ¡No podía existir una combinación más acertada! Se trata de una nueva receta de los especialistas en panettones Vergani, en el que combina su receta originaria de 1944 con nuevos ingredientes, pera confitada y chocolate. Absolutamente delicioso.

Se trata del auténtico panettone milanés, con la receta original de 1944 creada y popularizada por Vergani en Milán, relleno de dos ingredientes que combinan de una forma magistral, pera confitada y chocolate. Un panettone que enamora a los paladares más exigentes.

Este panettone se presenta en formato de 750 gr, envuelto en un bonito papel y decorado con un cordel de lo más rústico, perfecto para regalar.

Lo que debes saber

Angelo Vergani pasó a ser considerado en Milán, en 1944, como el primer especialista del auténtico Panettone milanés, ¡Y mantiene la receta original en este Panettone clásico venido directo de Italia!

Tal como lo lees: en 1944, el joven Angelo Vergani se hizo de lo más popular y apreciado entre sus conciudadanos italianos por ofrecerle al mundo el verdadero y auténtico sabor del postre que representa a Milán, el panettone. Así, su panadería, Vergani, se especializó en la producción del auténtico Panettone milanés y esa misma receta es la que se ha heredado y mantenido desde sus inicios y la que toma forma en este panettone clásico italiano venido directamente de Milán.

Hacer panettone es un arte, y desde 1944 Vergani ha sido siempre fiel a sus antiguas recetas, para ofrecer el verdadero y auténtico sabor de este bizcocho abriochado y lleno de matices al que nombramos panettone. Desde usar los ingredientes, siempre naturales y escogidos de forma específica, hasta la técnica de preparación, todo ha sido heredado y se mantiene tal como se hacía en 1944.

Características

  • Brioche suave y delicado, más ancho que alto, relleno de pera confitada y pepitas de chocolate.
  • La base del panettone ha sido elaborado siguiendo la antigua tradición de Milán. Incluye otros aromas y especias, tal como anís, naranja y otros clásicos del panettone tradicional.
  • Receta original de Angelo Vergani, creada en 1944.
  • Fabricado en Milán, en la casa Panettone Vergani.
  • Peso: 750 gr
  • Presentado en un bonito papel decorado y un cordel rústico.
  • Es perfecto tanto para regalar como para presentar en la mesa como postres con familia y amigos.

Sobre Vergani

Hablar de la casa Panettone Vergani es hablar de la historia de una empresa familiar que produce Panettones desde hace siete décadas en Milán. Desde 1944 en que Angelo Vergani empezó su propia pastelería en plena Guerra Mundial (movido por su pasión por el arte de la pastelería en un momento en que nadie podía apostar por crear un negocio), su receta ha sido conservada hasta hoy y Vergani sigue elaborando sus panettones y pandoros siguiendo la receta original típica milanesa.  

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