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Este molde de silicona de Elastomoule de De Buyer es ideal para preparar deliciosos cannelés o postres individuales y bizcochitos, ¡Y otras creaciones culinarias, tanto dulces como saladas!
Es un nuevo molde profesional de alta calidad, dotado de perforaciones localizadas entre las diferentes porciones del molde para mejorar la convención térmica en la placa y una perfecta cocción. Está pensado para hacer horneadas y horneadas de bizcochitos años y años!
Gracias a la forma que tiene el molde, te van a quedar los cannelés, flanes, tartaletas, pastelitos con un diseño muy bonito.
Medidas:
Este molde está disponible en dos tamños:
Apto para el lavavajillas.
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.