Mandolina Swing Plus de De Buyer + Accesorio Gravity de regalo

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Nueva promoción: ¡Comprando la mandolina Swing Plus de De Buyer recibes gratis el accesorio Gravity de De Buyer!

Robusta y profesional, la mandolina Swing Plus de De Buyer dispone de cuchilla lisa y microdentada para cortar todo tipo de fruta y verdura con un grosor de 0,5 hasta 10mm. También incorpora hoja para juliana (a elegir entre 4 y 10mm).

Se trata de una mandolina versátil, con una calidad de fabricación excepcional, un corte perfecto y muy fácil de usar ya que todos los accesorios se introducen fácilmente en la mandolina. Además es muy compacta y se maneja con mucha seguridad gracias a su protector ergonómico y sus pies antideslizantes.

La mandolina Swing Plus mide 40cm de largo, 11,5cm de ancho y 20cm de alto y pesa 1,6kg.

El accesorio Gravity que se entrega gratis es ideal para cortar fácilmente en rodajas frutas y verduras en forma tubular de hasta 5cm de diámetro, como pepinos, zanahorias o rábanos. Además, también es perfecta para cortar alimentos más pequeños como tomates cherry o champiñones gracias al pulsador que incorpora.

Por qué nos gusta la mandolina Swing Plus De Buyer con el accesorio Gravity

  1. Sus diferentes cuchillas hacen que se pueda hacer gran variedad de cortes. Además, el accesorio Gravity ofrece todavía más versatilidad al permitir cortar pepinos, zanahorias o rábanos.
  2. Es una mandolina segura y muy bien pensada. Sus pies son antideslizantes y tiene un asidero para poderla agarrar con fuerza. Incluye un protector ergonómico que nos permite cortar con precisión. Además se pueden plegar los pies y guardar las cuchillas dentro de la propia mandolina optimizando el espacio.
  3. Está pensada para uso profesional, es una mandolina fabricada para durar años en nuestra cocina.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Customer Reviews

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L
L.G.
buena pinta!

En principio el material que he recibido tiene muy buena pinta, aun he trabajado poco con ello pero ha sido satisfactorio.

E
E.
Mandolina Viper

Con la Viper que acabo de comprar son ya 4 las mandolinas que he tenido. Desde hace ya años (unos 15 aprox.), compré la primera. Una de marca alemana que tiene 3 cuchillas y la cuchilla también en Uve. Salió fantástica, tan ha sido así que me duró 10 años.
Viajando por Estados Unidos compré una mandolina en mi tienda favorita: Willimas Sonoma. Como todo utensilio americano era descomunal de grande. Y tenía un fallo garrafal: la rueda para medir el grosor del corte no se ajustaba ni a tiros!!!.
Así que me deshice de ella y volví a comprar otra igual que la primera.
Visitando esta página vi las mandolinas de De Buyer. Opté por comprar la Viper, que me llegó ayer a casa.
Sólo ver el aspecto ya te da mucha confianza, el material es robusto y las cuchillas muy afiladas.
Ya he hecho cortes en quesos, tomates, calabacines y cebollas y el resultado es excelente. La razón por la que decidí cambiar la mandolina (el corte en cuadrados), no me ha defraudado para nada. Los cubos salen perfectos.
Enhorabuena por contar con esta marca en vuestra página WEB!!!
Muy recomendable esta marca y este modelo en particular.
Saludos!!!

R
R.
Yo también me equivoqué...

Compré esta mandolina a principios del verano pasado y aún no me había decidido a dar mi opinión porque quería darle un margen de confianza. Yo también dudaba entre ésta y la Viper y ya veo que lo mismola última hubiese sido mejor elección.
Para poder cortar verduras, sobretodo berenjena, he de retirar por lo menos la piel del lado que entra primero en contacto con la cuchilla para hacer un corte más o menos límpio, pero en todo caso siempre tengo la sensación de que no lo es, la cuchilla parece impactar primero y cortar después, con las patatas lo mismo. Creo que con la cuchilla en V como en la Viper debe hacer cortes más suaves. Sólo cortando manzanas (justamente ayer para hacer un apple pie) corté tranquilamente.
A mi también me cuesta manejarla, el pomo para sujetar los alimentos me parece muy grande para mi mano (que no es pequeña) y poco práctico, tendré que practicar más para aprender a manipularla bien, pero me da pereza sacarla cuando recuerdo lo que me cuesta usarla...
Saludos y hasta la próxima!

J
J.M.
Buena Mandolina

Aunque no puedo opinar en profundidad, me parece una mandolina de calidad, bien acabada y atractiva.De momento sólo he utilizado patatas en la misma y las he cortado onduladas y en tiras. Va perfecta, aunque se ha de aprender a utilizarla con destreza. Como apunte, la misma lleva un librito de instrucciones donde te indica cómo utilizar las cuchillas y útiles. Por otra parte, sobre la empresa todo perfecto. Un saludo

v
v.
creo que me equivoque

Tenía mucha ilusión en comprarme una mandolina. Estuve dudando entre la viper y la swing 2.00. Aunque Jordi me aconsejó la viper, me decidí por la segunda porque veía interesante la opción de rallar y cortar en rejilla. El caso es que me cuesta un horror manejarla y la mayoría de las veces lo que voy a rllar se arruga (sobre todo si su consistencia es blanda, tipo champiñones). No se si es que no tengo fuerza o no se manejarla.
Consejo, haced caso a Jordi. Por lo demás el servicio como siempre impecable. Gracias