Mandolina ajustable Microplane

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La Mandolina ajustable Microplane es una mandolina de cocina compacta con la que podrás cortar alimentos en rodajas y en juliana de forma fácil, segura y rápida.  Esta mandolina japonesa corta patatas con la misma eficacia con la que lamina tomates o te convierte en juliana las zanahorias. De pequeño tamaño y gran funcionalidad, es ideal para su uso diario y la podrás guardar sin que te ocupe espacio.

Esta mandolina de cocina para cortar patatas y verduras destaca por tener la cuchilla en diagonal, característica de la mandolina japonesa. Esta disposición permite un mayor control del corte, logrando unos mejores resultados. Su cuchilla hace de ella un gran rebanador de frutas y verduras, tanto en rodajas o en aros, como en juliana gracias al peine que la acompaña.

Puedes ajustar el grosor del corte, lo que lo convierte en un perfecto cortador de patatas chips. Permite hacer rodajas con una altura de corte de 1 a 3 mm y con su  peine podrás cortar en juliana tiras de 3 mm. El protector te ayudará a cortar con seguridad y a aprovechar mejor los alimentos.

Es una mandolina ligera, pero muy robusta. Fabricada en plástico de alta calidad y muy resistente, está reforzada con un marco de acero. Su mango antideslizante permite su uso de forma cómoda y segura, y la altura de corte es fácilmente ajustable gracias a su pestaña lateral.

Características:

  • Mandolina japonesa ultra compacta con cuchilla de acero inoxidable 18/8 integrada, que garantiza un corte eficaz y preciso.
  • Incorpora 1 peine para cortes en julia de 3 mm.
  • Graduación del grosor para facilitar el ajuste. Altura de corte de 1a 3 mm.
  • Deslizamiento cómodo del alimento a través de la cuchilla, gracias a su ángulo que permite que la pieza entre limpiamente, consiguiendo un corte impecable incluso con alimentos blandos como los tomates.
  • Corte seguro sin riesgo de lesiones gracias al empujador-protector ergonómico de plástico transparente.
  • Fabricada en plástico resistente y reforzada con marco de acero inoxidable.
  • Medidas: 32 cm de largo x 10,8 cm de ancho. Mango: 12,3 cm de largo.
  • Peso: 235 gramos.
  • Limpieza a mano, no lavar en lavavajillas.

Por qué nos gusta la Mandolina ajustable Microplane

  1. Es una mandolina de cocina compacta, que te permite cortar en rodajas y en juliana.
  2. Ocupa el mínimo espacio, lo que la hace realmente práctica.
  3. La cuchilla de acero inoxidable 18/8 es eficaz y ofrece un corte preciso.
  4. Su disposición en diagonal garantiza cortes limpios, incluso de alimentos blandos como el tomate. 
  5. El protector ayuda a aprovechar al máximo los alimentos al tiempo que evita lesiones al deslizar el alimento.
  6. Gracias a su protector no solo cortarás con seguridad, sino que aprovecharás al máximo los alimentos.

La historia de Microplane

Fabricados en Estados Unidos, los ralladores Microplane ya se han convertido en la referencia en cuanto a este tipo de utensilios debido a sus afiladas y resistentes cuchillas que cortan los alimentos cómo ningún otro. Todo empezó en 1994, cuando la esposa de un carpintero estaba preparando una tarta de naranja. Harta de lo mal que le iba su rallador, probó una de las herramientas de carpintería favoritas de su marido. Deslizó la naranja contra la cuchilla y se quedó boquiabierta: las diminutas ralladuras caían como copos de nieve. El descubrimiento de la herramienta de carpintería Microplane, capaz de crear las ralladuras de naranja más finas que pueden imaginarse, sentó las bases del éxito de los ralladores de esta marca.

Customer Reviews

Based on 13 reviews
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M
Mónica
Mejorable

Compré esta mandolina porque había comprado el rallador microplane de esta misma marca y me había parecido espectacular. Sin embargo he de decir que la mandolina no me ha gustado tanto.
Si bien es verdad que la cuchilla corta bien (de hecho me he cortado un par de veces) se desajusta constantemente y me resulta muy complicado cortar de forma seguida. De pendiendo de la verdura (si es más blanda tipo berenjena) se traba en los cortes.

Si pudiera, la cambiaba por otro modelo. He de reconocer que compro muchas cosas a través de la web y es la primera que me ha decepcionado.

s
salomon
se traba al cortar

Encuentro muy impreciso el ajuste de profundidad y lo peor es que al cortar el escalón que queda entre el final de la hoja metálica en el encuentro con el plástico hace que a cada corte se trabe y no vaya fluido siempre hay esa pequeña y molesta interrupción, no puedo comprender que en la pruebas de material no se haya corregido este error de diseño, en una mandolina japonesa tradicional el plano de corte es continuo solo interrumpido por la hoja de corte sin ninguna traba posterior al deslizamiento de lo que estemos cortando.

Si pudiese cambiarla lo haría, y compraría una mandolina japonesa tradicional que no cuesta mucho mas. No obstante, tengo muchos otros productos de microplane y me han ido muy bien durante años. también veo muy endeble el apoyo de plástico, no se como resistiría en el tiempo.

Siento mucho no poder recomendarla.

M
María G.N.
Buena relación calidad-precio

La uso bastante más de lo que pensaba, se limpia muy bien, se ajusta fácilmente, no abulta al guardarla. Los tomates y yo no nos llevamos demasiado bien y en general los cortes al final de las rodajas no son muy limpios, pero quizá sea falta de práctica. Eso sí, no desisto. No es una herramienta indispensable, pero facilita tremendamente la labor y anima a preparar y sobre todo repetir algunas recetas que, de otro modo, no haría. El servicio de entrega, si llega a ser más rápido, me llega antes de pedirlo.

K
Karla S.L.
Util

Muy útil en la cocina, cuchillas afiladas cortan perfectamente, la utilizo mucho !! Encantada!!

S
Sol
Indispensable

En el poco tiempo que la tengo, se ha convertido en indispensable para mi, se limpia fácilmente y agiliza el trabajo un montón. La recibí al día siguiente de pedirla