Mandolina ajustable Microplane

34,50€ 26,00€

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Excelente mandolina para cortar frutas y verduras con un robusto bastidor de acero inoxidable y cuchillas microplane de corte perfecto y larga duración. Permite ajusta la altura de corte en tres posiciones y dispone de cuchilla para cortar en lonchas o en juliana. Es una mandolina practica y segura gracias a su mango antideslizante y al accesorio para sujetar los alimentos.

Fabricados en Estados Unidos, los ralladores Microplane ya se han convertido en la referencia en cuanto a este tipo de utensilios debido a sus afiladas y resistentes cuchillas que cortan los alimentos cómo ningún otro. Todo empezó en 1994, cuando la esposa de un carpintero estaba preparando una tarta de naranja. Harta de lo mal que le iba su rallador, probó una de las herramientas de carpintería favoritas de su marido. Deslizó la naranja contra la cuchilla y se quedó boquiabierta: las diminutas ralladuras caían como copos de nieve. El descubrimiento de la herramienta de carpintería Microplane, capaz de crear las ralladuras de naranja más finas que pueden imaginarse, sentó las bases del éxito de los ralladores de esta marca.

Customer Reviews

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M
M.
Mejorable

Compré esta mandolina porque había comprado el rallador microplane de esta misma marca y me había parecido espectacular. Sin embargo he de decir que la mandolina no me ha gustado tanto.
Si bien es verdad que la cuchilla corta bien (de hecho me he cortado un par de veces) se desajusta constantemente y me resulta muy complicado cortar de forma seguida. De pendiendo de la verdura (si es más blanda tipo berenjena) se traba en los cortes.

Si pudiera, la cambiaba por otro modelo. He de reconocer que compro muchas cosas a través de la web y es la primera que me ha decepcionado.

s
s.
se traba al cortar

Encuentro muy impreciso el ajuste de profundidad y lo peor es que al cortar el escalón que queda entre el final de la hoja metálica en el encuentro con el plástico hace que a cada corte se trabe y no vaya fluido siempre hay esa pequeña y molesta interrupción, no puedo comprender que en la pruebas de material no se haya corregido este error de diseño, en una mandolina japonesa tradicional el plano de corte es continuo solo interrumpido por la hoja de corte sin ninguna traba posterior al deslizamiento de lo que estemos cortando.

Si pudiese cambiarla lo haría, y compraría una mandolina japonesa tradicional que no cuesta mucho mas. No obstante, tengo muchos otros productos de microplane y me han ido muy bien durante años. también veo muy endeble el apoyo de plástico, no se como resistiría en el tiempo.

Siento mucho no poder recomendarla.

M
M.
Buena relación calidad-precio

La uso bastante más de lo que pensaba, se limpia muy bien, se ajusta fácilmente, no abulta al guardarla. Los tomates y yo no nos llevamos demasiado bien y en general los cortes al final de las rodajas no son muy limpios, pero quizá sea falta de práctica. Eso sí, no desisto. No es una herramienta indispensable, pero facilita tremendamente la labor y anima a preparar y sobre todo repetir algunas recetas que, de otro modo, no haría. El servicio de entrega, si llega a ser más rápido, me llega antes de pedirlo.

K
K.
Util

Muy útil en la cocina, cuchillas afiladas cortan perfectamente, la utilizo mucho !! Encantada!!

M
M.S.C.
Indispensable

En el poco tiempo que la tengo, se ha convertido en indispensable para mi, se limpia fácilmente y agiliza el trabajo un montón. La recibí al día siguiente de pedirla