Libro La Cocina Fácil de Lorraine Pascale

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Con un estilo elegante y desenfadado, La cocina fácil de Lorraine Pascale, nos presenta platos divertidos y asequibles para cada ocasión. Sus recetas son tan sencillas y deliciosas que nadie puede resistirse a ellas.Nos ofrece una receta clásica de la vieja escuela con un toque personal, como su paella «a mi manera». O, para un rápido tentempié, su receta de pasta cremosa con panceta, champiñones y parmesano o una de sus muchas delicias vegetarianas como las barritas de cereales top fashion, el pan de maíz con cebolleta y chile rojo o el risotto de setas, castañas y guisantes con aceite de trufa. La noche del viernes con amigos podría estar aderezada con los jarretes de cordero braseados al rioja con chorizo y ajo o con el pollo al estilo Kiev, que se pueden preparar de antemano y hornearse mientras llegan los demás.