Horno cerámico corona Lino Emile Henry

Tras el éxito de sus hornos para hacer delicioso pan en casa, Emile Henry nos trae un nuevo horno para hacer pan, el molde para pan corona. Con él, podrás elaborar distintas recetas de pan en forma de corona, con la corteza crujiente y una miga esponjosa. El secreto está en la humedad: la tapa, en su interior está sin esmaltar, lo que genera unos niveles de humedad óptimos para cocer el pan perfecto.

También podrás usarlo sin tapa para preparar pan brioche en forma de corona o panecillos, manteniendo una forma perfecta, ¡O incluso bizcochos en esa preciosa forma!

Tiene un tamaño de 30,5 cm de diámetro y 10,5 cm de altura.

Aparte de las recetas de pan tradicional que puedes hacer en este horno,  seguir la receta que viene con el horno, ¡Te invitamos a preparar deliciosos brioches en este horno! Te dejamos con dos recetas perfectas hechas con él:

• receta de brioche de chocolate, y
• receta de brioche de mascarpone. 

¡Que las disfrutes! 

Por qué nos gusta el horno cerámico corona Emile Henry

1. Podrás preparar deliciosos panes en casa en forma corona, con todo el sabor y recreando una cocción artesanal gracias a su tapa cerámica.
2. Puedes usarlo también sin la tapa haciendo la función de molde para hornear brioche corona, panecillos o bizcochos.
3. No me lo puedes negar, ¡es precioso y único en su especie!

Horno cerámico corona Emile Henry from Claudia&Julia on Vimeo.

La historia de Emile Henry

Emile Henry es una empresa francesa que lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidad y con garantía de 10 años. Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países.

Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.