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La espátula rasera de De Buyer, con su base plana, es ideal para coger alimentos fácilmente, dejando caer posibles restos de jugo o aceite. Es un utensilio básico para la cocina, fabricado en acero inoxidable con un precioso mango fabricado en madera de haya que le da un aspecto rústico y cálido.
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.