Cuchillos de cocina Zwilling Pro

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La serie Zwilling Pro está compuesta por cuchillos de acero inoxidable fabricados para cumplir las exigencias de todo tipo de profesionales de la cocina. Se trata de cuchillos de hoja forjada endurecida al frío con la tecnología FRIODUR de Zwilling para conseguir unas cualidades de corte excepcionales. Los cuchillos Zwilling destacan por un equilibrio óptimo del contenido de cromo y carbono, consiguiendo un acero de alta calidad ideal para cortar, resistente y flexible.

La forma de la hoja de cada cuchillo se ha diseñado respetando el diseño tradicional pero con un enfoque innovador para conseguir un corte de gran precisión. Su diseño permite usar toda la hoja hasta el refuerzo y combina la cultura de corte japonesa con la europea. Además este diseño permite un afilado más fácil de toda la superficie de corte de la hoja frente a los cuchillos forjados tradicionales y tiene una transición de la hoja al mango perfecta y sin juntas.

Zwilling es una de las marcas más antiguas de Europa, fue fundada en 1731 en Solingen (Alemania). Siempre ha estado muy ligada a productos de cuchillería pero se ha convertido en un referente mundial en menaje de cocina en general. La experiencia de este fabricante alemán se plasma en cada uno de sus productos, tanto en un diseño orientado a la función como en una calidad de producción de máximo nivel.