Cocotte Le Creuset Doufeu

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  • Cocotte Le Creuset Doufeu
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La cocotte Doufeu es un diseño clásico de Le Creuset ideal para guisos que requieran una cocción lenta y prolongada, como los que hacía tu abuela.

Una pieza codiciada por todos los cocinillas del mundo, las cazuelas y cocottes Le Creuset te garantizan años de placer en la cocina y la mesa.

Cómo funciona la cocotte Doufeu

El curioso y llamativo diseño de la tapa de la cocotte Doufeu hace que los alimentos que se cocinan a fuego lento conserven todo el sabor y el aroma. El funcionamiento es el siguiente:

  1. Pon hielo en la tapa de la olla;
  2. enciende el fuego para cocinar con normalidad, a fuego bajo;
  3. cuando el guiso comienza a hervir, el vapor que sube de los alimentos se condensa en la cara interior de la tapa gracias a que esta está fría por el hielo y
  4. gotea continuamente sobre el guiso = un alimento jugoso y con todo su sabor.
  5. El hielo lo tienes que reponer si la cocción es muy prolongada, cuando esté derretido por completo.

La cocotte Doufeu funciona igualmente sin hielo como una cazuela normal que puedes usar todos los días para guisar y servir. ¡Son dos cocottes en una!

Lo que distingue a las cocottes Le Creuset

  • Fabricadas en hierro fundido con recubrimiento vitrificado, las cocottes sirven para todo tipo de fuegos (incluida inducción), horno e incluso se pueden congelar y lavar al lavavajillas.
  • Su suave acabado satinado las hace brillar tanto en la cocina como en la mesa.
  • Las cacerolas y cocottes Le Creuset son especialmente indicadas para cocciones lentas a fuego suave.
  • Con garantía de por vida.

Por qué nos gusta la cocotte Doufeu

  1. Como todas las cocottes, la transmisión y distribución del calor es perfecta. Y la tapa especial conserva los aromas de una manera increíble.
  2. Como todos los productos Le Creuset, no solo es práctica y muy duradera, sino tan bonita que sirve para presentar los alimentos en la mesa.

La historia de Le Creuset

Le Creuset es una marca francesa de menaje doméstico famosa en todo el mundo por su calidad y líder en los sectores del hierro colado esmaltado, cerámica de gres y accesorios de cocina, entre otros artículos.

Fundada en 1925, Le Creuset fabrica utensilios de cocina de primera categoría. Utilizada por chefs y cocinillas de todo el mundo, los utensilios de cocina Le Creuset ofrecen unas prestaciones excepcionales y una duración inigualable.

Las famosas cocottes se fabrican desde hace más de 80 años en las instalaciones Le Creuset de Fresnoy-le-Grand, en Francia.

 

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