Chutney The Fine Cheese Co. y Tiptree

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El chutney es un condimento agridulce, que se elaborada con frutas o verduras cocidas en vinagre, con especias muy aromáticas y azúcar. El resultado es una especie de confitura, totalmente natural y con un sabor muy intenso.

Se usa como condimento o salsa en una gran variedad de platos: para acompañar unas tostadas, queso, pescado, carne o patés, entre otras cosas.

- El chutney de tomate es ideal para acompañar quesos y carnes.

- Chutney de Ciruelas, dulce e intenso, es ideal para acompañar todo tipo de quesos azules.

- Chutney de Cebolla, un chutney de color oscuro, algo pegajoso y muy rico en sabor, recomendado para acompañar quesos duros, como pueden ser el Comté, cheddar, cantal..., para pescados y carnes.

Formato The Fine Cheese Co: 260 gramos.

Formato Tiptree: 210 gramos.

 

La familia Wilkins ha cultivado en Tiptree durante más de 300 años. De aquí viene el nombre que toma su marca, una marca conocida en todo el mundo y caracterizada por la elevada calidad de sus productos, y muy marcada por una clara orientación al cultivo de calidad y natural. Ello se les es devuelto con frutos muy ricos en sabor, que se traslada directamente al sabor de los productos que de ellos elaboran.

The Fine Cheese Company es una empresa dedicada a la fabricación de queso desde hace más de 20 años, y comprometida en el mantenimiento del queso elaborado artesanalmente. Dirigida por la experta Ann-Maria Dryas, actualmente distribuyen en 30 países distintos, y están especializados en quesos y en productos que giran alrededor de ellos, y que ayudan a que se puedan disfrutar al máximo, como es el chutney o crackers.