Opiniones y preguntas
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La parrilla grill o lisa redonda Le Creuset de 32 cm es ideal para los cocinillas que pretenden alimentar a un regimiento. Perfecta para cocinar de forma ligera y usando poca grasa, a la plancha; además te durará toda la vida. Una buena inversión cocinera.
NOTA: Cocinar en una parrilla de hierro no tiene nada que ver respecto hacerlo en una parrilla antiadherente: el hierro consigue mucha más temperatura y sellar los alimentos reteniendo todo el sabor (y evaporando los jugos, evitando así que la carne quede hervida). ¡En una parrilla de hierro la carne queda asada!
¿Y sabes qué? Si compras una parrilla que es 100% de hierro, como las rectangulares o redondas sin mango, son piezas aptas para el horno (son hierro puramente!!), así que en ellas puedes hacer pizzas espectaculares, una pieza de carne o pescado directamente al horno, usarla para hacer una gallete o tarta de hojaldre o brisa, hacer galletas... ¡Tienes una superficie de hierro increíble para hornear!
Tamaño: 32 cm de diámetro. Largo total con asas: 37 cm.
Le Creuset es una marca francesa de menaje doméstico famosa en todo el mundo por su calidad y líder en los sectores del hierro colado esmaltado, cerámica de gres y accesorios de cocina, entre otros artículos.
Fundada en 1925, Le Creuset fabrica utensilios de cocina de primera categoría. Utilizada por chefs y cocinillas de todo el mundo, los utensilios de cocina Le Creuset ofrecen unas prestaciones excepcionales y una duración inigualable.
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Se pega la comida y se supone que no había que currarla ldecepción
Es lo que buscábamos para cocinar a la plancha, es perfecta.
Me llegó muy rápida, por lo que tengo que dar las gracias. Me ha gustado mucho, sólo lo he probado con carne y muy bien. La única pega es que sólo con el primer uso le ha salido patina, y eso no me gusta, me gustaría que sl fregarla se quedará impoluta, ese es el defecto que le veo. Había leído que las parrillas de hierro fundido, se fregaban con suma facilidad y quedaban impecables, pero no ha sido así. Agradecería me informarán cómo proceder para quitarle esa patina. Gracias
Baso mi reseña en mi primera y única experiencia porque solo la he usado una vez. Cociné pescado y se me pegó todo a pesar de tener la parrilla caliente y engrasada con aceite. Salieron los filetes desmenuzados. Algo no debo estar haciendo bien pero confiaba en que fuera antiadherente.
Es muy cara, pero su calidad y sus utlidades hacen que merezca la pena comprarla.
Claudia&Julia nace a finales de 2012 como respuesta a nuestro entusiasmo por la cocina y los utensilios de calidad.
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