Pistola a presión De Buyer

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Pensada tanto para particulares como profesionales, con la Pistola a presión De Buyer podrás rellenar, adornar y decorar fácilmente todo tipo de recetas, además de poder dosificar con la cantidad deseada y hacer mil y una formas y galletas con el completo set de discos y boquillas que incorpora.

¿Qué podrás hacer con la pistola De Buyer?

  • Harás galletas con bonitas formas
  • Podrás rellenar magdalenas, galletas, hojaldres, tartas... o decorar desde cupcakes a tartas, usándola a modo de manga pastelera pero con mucha mayor precisión y practicidad.
  • Podrás hacer churros, la pistola aguanta perfectamente la densidad de su masa
  • Puedes usarla para hacer croquetas.
  • Puedes usarla para tus decoraciones en entrantes y aperitivos (¡E incluso te servirá para rellenar canelones!).
  • Te ayudará a hacer montaditos dulces y salados (bolitas de coco, volcanes de chocolate...)
  • Puedes hacer butifarras o usar la pistola para rellenar o preparar todo tipo de recetas.

Es una pistola profesional puesta al alcance de los particulares, con múltiples boquillas para multiplicar sus usos tanto como tu imaginación te permita. Y resistente, te durará siempre.

Además, es realmente fácil de usar. Solo tienes que rellenarla, graduar la cantidad deseada con su selector y hacer presión para empezar a rellenar o decorar.

Es una pistola de gran capacidad, lo que es de agradecer porque puedes tanto hacer pequeñas preparaciones como preparar tus recetas en cantidad cuando has preparado una buena cantidad de rellenos o masas. Su depósito tiene una capacidad máxima de 750 ml.

Formatos

Se presenta en dos formatos distintos, para que puedas elegir el que más se adapte a tus recetas:

1) PISTOLA A PRESIÓN LE TUBE (con discos para galletas y 2 boquillas), que incluye:
  • Pistola con selector para graduar la cantidad a dispensar.
  • Depósito de 750 ml de capacidad y tapas para el cierre.
  • 13 discos de acero inoxidable para dar distintas formas a las galletas.
  • 2 boquillas.
  • Tapa con orificio de salida para insertar los discos de las galletas y las boquillas.

NOTA: Esta versión viene con un solo tanque, pero si en algún momento te interesa algún recambio adicional de 750 ml, puedes adquirirlo aquí.

2) PISTOLA A PRESIÓN LE TUBE PRO (con 12 boquillas y 4 depósitos adicionales), que incluye:

  • Pistola con selector para graduar la cantidad a dispensar.
  • Depósito de 750 ml de capacidad y tapas para el cierre.
  • 4 Depósitos adicionales de 750 ml de capacidad.
  • 12 boquillas para poder realizar diferentes decoraciones y para rellenar.
  • Tapa con orificio de salida para insertar las boquillas. 

NOTA: Esta versión es más profesional. Incorpora 4 tanques adicionales y un completo set de boquillas (no incorpora discos para galletas).

La pistola a presión Le Tube de Buyer es compatible con el set de 6 boquillas De Buyer.

Por qué nos gusta la pistola a presión Le Tube De Buyer

  1. Es el utensilio ideal para hacer todo tipo de galletas o para decorar repostería, pasteles o incluso platos.
  2. Permite su uso para muchas otras cosas: desde hacer croquetas, albóndigas o churros, a embutir salchichas o preparar deliciosos entrantes.
  3. Es un utensilio con una calidad profesional para conseguir los mejores resultados y estar muchos años en la cocina.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Opiniones y preguntas

Todas las opiniones publicadas son de clientes verificados y se solicitan por email directamente a los clientes a los 10-15 días de haber comprado un producto en nuestra tienda. Más información aquí.

Customer Reviews

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Teresa R.L.
Perfecta

Me ha encantado, es muy fácil de manejar y muy fácil de limpiar, creo que le voy a sacar mucho partido. Ahora estoy esperando por los discos para hacer galletas, espero que no tarden demasiado. Un saludo

M
Maria R.G.
Pistola Bruyer

Fantastica ,hice unas presentaciones geniales.Y tener mas tubos hizo q pudiera tener barias cremas guardadas en la nevera.La atencion de la chica con la q hable de Claudia&Julia genial

S
Salome
Facilísimo

Un kit muy completo, lo puedes emplear para muchas cosas, rellenos, decoración…….Es muy fácil de manejar

T
Teresa V.p.
Gran aliada

Destacaría de esta pistola su buen funcionamiento y lo practica que resulta , ya que podemos utilizarla tanto en recetas dulces como saladas. Muy útil para decorar y presentar platos bonitos. Súper recomendable

O
OSCAR C.T.
Poca satisfacción de la pistola a presión De Buyer

Hemos probado la pistola 3 veces para hacer galletas, y la verdad es que el resultado obtenido es malo. La primera vez utilizamos la receta de la masa que viene en el folleto de la pistola y fue un desastre. La masa le cuesta mucho salir y se queda encastada en el anillo, sin salir la galleta con la forma deseada. Ni cambiando la dosificación ni haciendo la masa más fluida conseguimos nada. Buscamos por internet otras recetas de masas para galletas con pistola a presión, y la verdad que no mucho mejor. Si nos podeis dar alguna recomendación, os lo agradeceríamos

Hola Oscar.

Para conseguir la forma correcta y que la masa se despegue correctamente, es recomendable que la masa esté fría y que no se haga en una superficie en donde la galleta pueda pegarse y se deba tirar de la pistola. De ser el caso, puedes probar de realizarlo en alguna bandeja o un plato distinto en donde la masa no se quede pegada. De todas formas, adjunto un post de blog donde explicamos cómo hacer las galletas perfectas: https://www.claudiaandjulia.com/blogs/general/trucos-para-hacer-galletas-perfectas

Esperamos que te sirva de ayuda :)

Muchas gracias y un saludo.