Conjunto de 3 cuchillos Zwilling Pro

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Este conjunto Zwilling Pro contiene los cuchillos que más se usan en la cocina: un cuchillo para verduras de 10cm, un cuchillo fileteador de 20cm y un cuchillo cebollero de 20cm.

La serie Zwilling Pro está compuesta por cuchillos de acero inoxidable fabricados para cumplir las exigencias de todo tipo de profesionales de la cocina. Se trata de cuchillos de hoja forjada endurecida al frío con la tecnología FRIODUR de Zwilling para conseguir unas cualidades de corte excepcionales. Los cuchillos Zwilling destacan por un equilibrio óptimo del contenido de cromo y carbono, consiguiendo un acero de alta calidad ideal para cortar, resistente y flexible.

La forma de la hoja de cada cuchillo se ha diseñado respetando el diseño tradicional pero con un enfoque innovador para conseguir un corte de gran precisión. Su diseño permite usar toda la hoja hasta el refuerzo y combina la cultura de corte japonesa con la europea. Además este diseño permite un afilado más fácil de toda la superficie de corte de la hoja frente a los cuchillos forjados tradicionales y tiene una transición de la hoja al mango perfecta y sin juntas.

 

La historia de Zwilling

ZWILLING J.A. HENCKELS es una de las marcas europeas de menaje más antiguas y con mayor prestigio y calidad del sector. Fundada en el año 1731 en Solingen, Alemania, es referente mundial en cuchillería y menaje de cocina.

Es una firma que entusiasma por el diseño, versatilidad y longevidad de sus productos. En el año 2008 la casa madre adquirió la firma de menaje francesa Staub y la belga Demeyere. El resultado es una gama de menaje de cocina extremadamente variada, pero siempre de soberbia calidad.

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