Opiniones y preguntas
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Más francesa que Yves Saint-Laurent, la crepera Mineral B De Buyer es fantástica para cocinar suculentas crêpes en casa. Una joya entre las sartenes de hierro Mineral B de De Buyer.
Recuerda que tenemos una funda protectora para el mango de las sartenes de hierro De Buyer, que te va a ayudar a no quemarte al manejar la sartén.
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
Diámetro | Diámetro Base | Altura | Peso |
24 cm | 21 cm | 1,45 cm | 1,13 Kg |
26 cm | 23 cm | 1,5 cm | 1,33 Kg |
30 cm | 26 cm | 1,5 cm | 1,78 Kg |
Sartén hierro Mineral B De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.
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Ojalá la hubiera comprado antes. No se pega nada, claro está que es necesario comprender bien su uso antes de utilizarla. Hay un montón de vídeos como en YouTube tanto en la propia web de Claudia & Julia que vienen super bien explicados. Lo único que me arrepiento es de no haber comprado antes esta sartén. Y NO, la tortilla NO SE PEGA. :) (ni los crepes)
Increíble
Sóc una gran amant de les creps, dolces i salades, amb diferents tipus de farines, de cereals de llegums ...
Amb aquesta crepera queden excel·lents.
Això sí, si no has cuinat mai amb ferro, has d'aprendre a fer-ho i a netejar l'estri d'una manera diferent a com ho fas amb altres materials.
No t'espantis: antiadherència l'aconsegueixes amb la resta de greixos de coccions anteriors però no hi trobaràs el gust.
Cuina d'àvies:)
De lo mejor que se puede comprar ahora mismo en cuanto a sartenes,sin antiadherentes,una cocina natural sin residuos…como toda la vida. Hasta el sabor de los alimentos es diferente,estoy encantada.
La crepera la utilizo como sartén tanto para carnes como pescados. Tengo también una honda para tortillas(te aseguro que mis tortillas ahora triunfan,así como los huevos fritos,el sabor es increíble). Volvería a comprarlas sin ninguna duda.
La compré porque me la recomendaron y no me ha defraudado. ¡¡¡Estoy encantada!!!
Claudia&Julia nace a finales de 2012 como respuesta a nuestro entusiasmo por la cocina y los utensilios de calidad.
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