Robot de cocina KitchenAid Artisan 5KSM175 (varios colores)

Un robot de cocina KitchenAid es una inversión para toda la vida.

El nuevo modelo 5KSM175 dispone de dos nuevos accesorios, un batidor con lado flexible y un bol de acero inoxidable de 3 litros, además de una chapa mas grande, el logo de KitchenAid con relieve y sin protector de anilla para los accesorios, lo que hace que sea mucho más fácil acoplarlos.

Muy completo y versátil, es amasadora, batidora y mezcladora todo en uno; el pinche de cocina perfecto e ideal para los reposteros y panaderos caseros.

El robot Artisan 5KSM175 es cómo el modelo 5KSM125 pero se entrega con más accesorios:

La única diferencia entre el modelo 5KSM175 y 5KSM185 está en el material de los accesorios. Ambos incluyen los mismos, con la diferencia de que el modelo 175 los incluye de aluminio esmaltado, mientras que en el modelo 185 son de acero inoxidable.

Lo que puedes hacer con él

Sus 300 vatios de potencia se distribuyen en 10 velocidades pensadas para todo tipo de recetas, de las más sencillas a las más sofisticadas:

• 1: Revolver lentamente los ingredientes: ligar, hacer puré, mezclar, etc. Para añadir harina e ingredientes secos a las mezclas, añadir líquidos a ingredientes secos y ligar mezclas espesas.
• 2-3: Mezclar lentamente: ideal para hacer puré de patatas o de otras verduras, para hacer caramelos, dispersar la materia grasa en la harina, hacer mezclas poco espesas y líquidas que salpican fácilmente, y para mezclar y amasar masas con levadura. 
• 4-5: Mezclar y batir: para mezclas semiespesas como, por ejemplo, batir azúcar y materia grasa, y para añadir azúcar a las claras de huevo para hacer merengues. Velocidad media para mezcla de bizcochos.
• 6-7: Batir enérgicamente: hacer cremas a velocidad media rápida. 
• 8-9: Batir o mezclar rápido: montar nata, claras de huevos y merengues, italianos o cocidos.
• 10: Mezclar muy rápido: mezclar rápidamente pequeñas cantidades de nata o claras de huevos. 

Potencia

Mientras que productos similares de otras marcas se apoyan en una velocidad alta combinada con una fuerza relativamente baja para conseguir una potencia concreta, los productos KitchenAid trabajan a menor velocidad, pero con mayor fuerza bruta, por lo conseguimosun menor consumo eléctrico con una eficacia superior.

Por qué nos gusta

• Qué queréis que os digamos, la batidora KitchenAid Artisan es un clásico. No solo porque la usaba Julia Child, sino porque su permanencia en el tiempo denota su calidad.
• Tan versátil como todos los productos KitchenAid, ¡han pensado en todo! Siempre con el diseño intemporal propio de esta firma y ¡en un montón de colores para elegir!
• Un KitchenAid no tiene igual: no hay robot que amase y monte como él.

Accesorios

• Batidor plano o pala: para mezclas de normales a espesas: masas de bizcocho y galleta, glaseados, caramelos, puré de patatas, bases para tartas, etc.
• Batidor con lado flexible:  Su diseño de borde flexible te garantiza una mezcla más rápida, con un arrastre perfecto de toda la masa incluso en los laterales.
• Gancho amasador: para mezclar y amasar masas fermentadas: especial para panes, panecillos y bollería.
• Varilla batidora: imprescindible en las mezclas que necesitan incorporar aire, como el montado de claras de huevo, esponjado de masas de bizcocho, cremas espesas, mayonesa y merengues.
• Tapa antisalpicaduras: con vertedor de ingredientes.
• 2 boles de acero inoxidable: con capacidad para casi 5 litros y 3 litros, respectivamente

Características técnicas

• Potencia: 300 W
• Transmisión directa
• Capacidad: 4,83 litros
• Movimiento planetario con 59 puntos de contacto que garantiza una incorporación meticulosa de todos los ingredientes
• Velocidad: 58 a 200 rpm
• Cuerpo metálico
• Tapa funcional incluida
• Medidas (An x Al x H): 24 x 37 x 36 cm.
• Peso: 10,4 kg

Historia de KitchenAid

Tras el lanzamiento y éxito del icónico robot de cocina en 1919, KitchenAid se ha dedicado a revolucionar el mundo de los electrodomésticos a través de multitud de aparatos de alto rendimiento para la cocina. En todos ellos se imprime la marca del cuidado en los detalles, alta calidad, una tecnología versátil y un diseño atemporal que los caracteriza. Es la única marca de electrodomésticos dedicada exclusivamente a hacer productos para la cocina, siendo los grandes expertos y reconocidos conocedores de la misma.

Robot de cocina KitchenAid Artisan 5KSM175 from Claudia&Julia on Vimeo.

Foto: Receta "Bica Blanca" (Sweet & Sour)