Robot de cocina KitchenAid ARTISAN Modelo 175

El Robot de cocina KitchenAid ARTISAN Modelo 175 es el mejor y más versátil ayudante de cocina que un amante de la repostería y cocinillas podría imaginar. Diseñada para el uso doméstico de alto rendimiento, el modelo más vendido y deseado de la marca es una máquina para toda la vida, un robot que lo hace todo. ¡No habrá receta que se te resista!

Bate, mezcla y amasa de forma extraordinaria. Gracias a la acción planetaria, conseguirás un mezclado muy eficiente porque además de rotar sobre su propio eje, llega a más puntos del bol. Su motor de transmisión directa requiere menos esfuerzo, es decir, menos potencia para conseguir un resultado óptimo.

El modelo Artisan 175 (5KSM175PS) es el más equipado de la gama, con 7 accesorios de serie:

•  Bol con asa ergonómica de 4,83 L. De acero inoxidable pulido y apto para el lavavajillas.
• Gancho amasador para mezclar y amasar masas enriquecidas y fermentadas: especial para panes, panecillos y bollería. Fabricado en aluminio recubierto de nylon antiadherente.
  
• Batidor de varillas. Su forma elíptica y sus 11 varillas permiten cubrir al máximo la superficie del bol. Imprescindible en mezclas que necesitan incorporar aire, como el montado de claras de huevo o el de la nata, el esponjado de masas de bizcocho, cremas espesas, mayonesa y merengues. 
  
• Batidor plano o pala para mezclas de textura normal a espesa: masas de bizcocho y galleta, glaseados, caramelos, puré de patatas, bases para tartas, etc. Fabricado en aluminio recubierto de nylon antiadherente.
• Bol adicional de 3 L, perfecto para esas recetas que requieren dos mezclas. De acero inoxidable pulido y apto para el lavavajillas.
  
• Batidor con borde flexible que recoge toda la mezcla del bol sin dejar nada en sus paredes. Facilita el lavado y ayuda a no desperdiciar nada.
  
• Tapa anti salpicaduras con vertedor. Perfecta para añadir ingredientes con el bol cubierto y mezclar sin salpicaduras.

Además, vas a poder elegir entre un amplio abanico de accesorios adicionales con los que preparar cualquier receta. Desde picar carne, cortar verduras, hacer pasta fresca, hacer zumos, moler cereales o preparar helados, podrás hacer infinidad de recetas con tu Artisan.

	Modelo 125	Modelo 150	Modelo 175	Modelo 185
Batidor plano	X	X	X	X (de inox)
Gancho amasador	X	X	X	X (de inox)
Varilla batidora	X	X	X	X (de inox)
Batidor con lado flexible			X
Bol de acero inox de 4,8 l	X	X	X	X
Tapa anti salpicaduras				X
Bol adicional de 3 litros			X	X

*La diferencia con respecto al modelo 185 estriba solamente en el material de fabricación del batidor plano, del batidor de varillas y del gancho amasador, que en el modelo 185 son de acero inoxidable. El resto de utensilios y el robot en sí, son exactamente el mismo.

*Hablamos de los modelos 125, 150, 175 y 185 para que sea más comprensible y te permita una identificación más ágil de cada uno de ellos, pero se trata de los códigos KitchenAid 5KSM125, 5KSM150, 5KSM175 y 5KSM185, respectivamente.

Lo que puedes hacer con tu Robot de cocina KitchenAid Artisan

Sus 300 vatios de potencia se distribuyen en 10 velocidades pensadas para todo tipo de recetas, de las más sencillas a las más sofisticadas:

• 1: Revolver lentamente los ingredientes: ligar, hacer puré, mezclar, etc. Para añadir harina e ingredientes secos a las mezclas, añadir líquidos a ingredientes secos y ligar mezclas espesas.
• 2-3: Mezclar lentamente: ideal para hacer puré de patatas o de otras verduras, para hacer caramelos, dispersar la materia grasa en la harina, hacer mezclas poco espesas y líquidas que salpican fácilmente, y para mezclar y amasar masas con levadura. 
• 4-5: Mezclar y batir: para mezclas semiespesas como, por ejemplo, batir azúcar y materia grasa, y para añadir azúcar a las claras de huevo para hacer merengues. Velocidad media para mezcla de bizcochos.
• 6-7: Batir enérgicamente: hacer cremas a velocidad media rápida. 
• 8-9: Batir o mezclar rápido: montar nata, claras de huevos y merengues, italianos o cocidos.
• 10: Mezclar muy rápido: mezclar rápidamente pequeñas cantidades de nata o claras de huevos. 

Potencia

Mientras que productos similares de otras marcas se apoyan en una velocidad alta combinada con una fuerza relativamente baja para conseguir una potencia concreta, los productos KitchenAid trabajan a menor velocidad, pero con mayor fuerza bruta, por lo que conseguimosun menor consumo eléctrico con una eficacia superior.

Por qué nos gusta el Robot de cocina KitchenAid Artisan

1. Es una máquina excepcional que lo hace todo sin esfuerzo.
   
2. Qué podemos decirte, la batidora KitchenAid Artisan es un clásico. No solo porque la usaba Julia Child, sino porque su permanencia en el tiempo denota su calidad.
3. El modelo KitchenAid Artisanes el modelo más popular de la marca. No solo por su alta capacidad y potencia, sino porque es el que permite acoplar el mayor número de accesorios adicionales. 
4. Tan versátil como todos los productos KitchenAid, ¡han pensado en todo! Siempre con el diseño intemporal propio de esta firma y ¡en un montón de colores para elegir!
5. Un KitchenAid no tiene igual: no hay robot que amase, mezcle y monte como él.

Para qué usar cada accesorio

• Batidor plano o pala: para mezclas de textura normal a espesa: masas de bizcocho y galleta, glaseados, caramelos, puré de patatas, bases para tartas, etc.
• Batidor con lado flexible:  su diseño de borde flexible te garantiza una mezcla más rápida, con un arrastre perfecto de toda la masa incluso en los laterales.
• Gancho amasador: para mezclar y amasar masas enriquecidas y fermentadas: especial para panes, panecillos y bollería.
• Varilla batidora: imprescindible en las mezclas que necesitan incorporar aire, como el montado de claras de huevo o el de la nata, el esponjado de masas de bizcocho, cremas espesas, mayonesa y merengues.
• Tapa anti salpicaduras: cubre el bol para evitar salpicaduras, con vertedor de ingredientes.
• 2 boles de acero inoxidable: muy resistentes y amplios, con capacidad para casi 5 litros y 3 litros, respectivamente

Características técnicas

• Potencia: 300 W
• Transmisión directa
• Capacidad: 4,83 litros
  
• Movimiento planetario con 59 puntos de contacto que garantiza una incorporación meticulosa de todos los ingredientes
• Velocidad: 58 a 200 rpm
• Cuerpo metálico
• Tapa funcional incluida
• Medidas: 24 cm ancho x 37 cm largo x 36 cm alto
• Peso: 10,98 kg

Historia de KitchenAid

Tras el lanzamiento y éxito del icónico robot de cocina en 1919, KitchenAid se ha dedicado a revolucionar el mundo de los electrodomésticos a través de multitud de aparatos de alto rendimiento para la cocina. En todos ellos se imprime la marca del cuidado en los detalles, alta calidad, una tecnología versátil y un diseño atemporal que los caracteriza. Es la única marca de electrodomésticos dedicada exclusivamente a hacer productos para la cocina, siendo los grandes expertos y reconocidos conocedores de la misma.

 

Robot de cocina KitchenAid Artisan 5KSM175 from Claudia&Julia on Vimeo.

Foto: Receta "Bica Blanca" (Sweet & Sour)