Horno cerámico rectangular para pan Emile Henry

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Emile Henry ha desarrollado un nuevo molde para hornear un pan perfecto en casa. Su tapa, no esmaltada por la cara interior, crea el nivel adecuado de humedad y dispone de agujeros en la base y en la tapa para permitir evacuar el dióxido de carbono durante la cocción.

Al recrear las mismas condiciones que un horno tradicional, conseguiremos un delicioso pan suave con una corteza crujiente. El molde mide 24cm de largo, 15cm de ancho y 12cm de alto, se puede limpiar en el lavavajillas y tiene 10 años de garantía.

Este horno también te servirá para elaborar plum cakes y otros bizcochos de masa poco fluida con unos resultados deliciosos. 

El pan de molde es de los panes más fáciles de hacer, así que es una forma estupenda para empezar a hacer pan en casa. Y si ya eres iniciado en el tema, con el horno Emile Henry verás que la tarea se facilita aún más. ¡Manos a la masa! 

 

La historia de Emile Henry

Emile Henry es una empresa francesa que lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidad y con garantía de 10 años.Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países.

Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.

 

Horno cerámico rectangular para pan Emile Henry from Claudia&Julia on Vimeo.

Customer Reviews

Based on 84 reviews
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M
M.A.A.
horno cerámico XL y horno cerámico para pan de molde

Estoy muy contenta con ambos hornos cerámicos, me sale el pan estupendo.
Lo único, que el horno para pan de molde, estaría mejor con asas también en
la base, así como en la tapa.
Un cariñoso saludo

P
P.M.C.

Todo, fenomenal

A
A.G.S.
Horno cerámico rectangular

Sería interesante que el recipiente donde va la masa tuviera un borde como tiene la tapa. Así se facilitaría el poder cógelo mejor para meterlo y sacarlo del horno

N
N.
Perfecto y práctico

Lo compré para animarme a hacer pan y estoy encantada con el resultado. Sale un pan muy rico y doradito y sin demasiado esfuerzo. Un básico en casa desde ya

M
M.
Pan super bien cocido

Salió una textura perfecta!! Estoy de acuerdo en que deberia tener asas tambien el molde, no solo la tapa.

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