Horno cerámico rectangular para pan Emile Henry

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Emile Henry ha desarrollado un nuevo molde para hornear un pan perfecto en casa. Su tapa, no esmaltada por la cara interior, crea el nivel adecuado de humedad y dispone de agujeros en la base y en la tapa para permitir evacuar el dióxido de carbono durante la cocción.

Al recrear las mismas condiciones que un horno tradicional, conseguiremos un delicioso pan suave con una corteza crujiente. El molde mide 24cm de largo, 15cm de ancho y 12cm de alto, se puede limpiar en el lavavajillas y tiene 10 años de garantía.

Este horno también te servirá para elaborar plum cakes y otros bizcochos de masa poco fluida con unos resultados deliciosos. 

El pan de molde es de los panes más fáciles de hacer, así que es una forma estupenda para empezar a hacer pan en casa. Y si ya eres iniciado en el tema, con el horno Emile Henry verás que la tarea se facilita aún más. ¡Manos a la masa! 

 

La historia de Emile Henry

Emile Henry es una empresa francesa que lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidad y con garantía de 10 años.Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países.

Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.

 

Horno cerámico rectangular para pan Emile Henry from Claudia&Julia on Vimeo.

Customer Reviews

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F.E.S.
Horno cerámico Emile Henry

Estoy encantada con el horno. Llego en perfecto estado. Hace unos panes preciosos y muy ricos. Qué pena que no os pueda mandar una foto.
También quiero decir que el servicio de Claudia y Julia, excelente como siempre. Gracias

R
R.M.F.
Horno para pan de mold

Hola, el horno cerámico rectangular es fabuloso he podido hacer pan integral de semillas sin gluten, centeno, alemán, entre otros, y han salido buenísimos, sin duda acerté con el horno y lo recomiendo. Saludos

L
L.V.B.

Horno cerámico rectangular para pan Emile Henry

P
P.C.
Muy buen producto

Hola, sólo os quería animar a que compréis este tipo de horno cerámico. Son una pasada, tenía el XL y para cantidades más pequeñas necesitaba el molde pequeño. Con imaginación, podéis utilizarlo para más usos que hacer pan. El resultado garantizado de una corteza crujiente, es seguro, pan esponjoso ( según masa elegida), seguir las instrucciones para que no se nos pegue, que es fácil, o bien algo de grasa ( mantequilla o aciete pincelado) y harina en la base, sin cortarnos, evitará que se nos pegue. Y para conseguir ese color a pan de pueblo..., también echar harina por encima. Disfruto cocinando con los moldes de Emile Henry.
Gracias por vuestro trabajo familia, un saludo

R
R.C.R.
Horno cerámico

Imprescindible para mi pan sin gluten, es perfecto gracias.

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