Opiniones y preguntas
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Horno cerámico para baguettes Emile Henry Negro
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El Horno cerámico para baguettes Emile Henry en color negro te va a sorprender. Con esta pieza cerámica podrás hornear unas maravillosas barras de pan en casa. Es ideal para cocer tres sabrosas y crujientes baguettes o varias mini baguettes o panecillos, con todo el sabor del pan recién hecho en casa.
El horno para baguettes está diseñado para un perfecto horneado gracias a que la tapa crea el nivel adecuado de humedad y dispone de agujeros para permitir que el dióxido de carbono se escape durante la cocción. Al recrear las mismas condiciones que un horno tradicional, conseguiremos la delgada corteza crujiente tan característica de las auténticas baguettes francesas.
El horno cerámico mide 39 cm x 24 cm e incluye un pequeño libro de recetas en francés y en inglés (aunque encontrarás otras recetas en nuestro blog).
Además, ¡En el horno para baguettes Emile Henry también puedes hacer repostería! Claro que sí: el horno está hecho con la misma cerámica con la que Emile Henry hace sus moldes para tartas y tantas otras cosas, pero con la forma de horno de baguettes. Así que, si quieres por ejemplo disponer masa de hojaldre a lo largo, o masa brisa, y rellenar esas masas con alguna cosilla (desde crema a frutas, chocolate... o hacer un relleno salado) puedes hacerlo sin problema alguno, ¡El horneado será estupendo! O puedes poner masa bizcochona y hacer unos bizcochos en forma alargada, o brioches, y decorarlos de forma elegante u original por encima.
Por qué nos gusta el Horno cerámico para baguettes Emile Henry negro
- Hornearás tus baguettes en casa, con su fina y crujiente corteza. C'est magnifique!
- Si prefieres unos panecillos de leche o unos brioches, ¡adelante, este horno es perfecto!
- Las aberturas en ambos extremos de la tapa facilitan completamente su manipulación.
- Recrea las condiciones de humedad óptimas para hornear el mejor pan.
- Como en todos los hornos para pan de Emile Henry podrás hornear un montón de cosas más. Desde repostería a mini empanadas....¡hornear para ser feliz!
La historia de Emile Henry
Emile Henry es una empresa francesa que lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidad y con garantía de 10 años. Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países.
Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.
