Opiniones y preguntas
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Tan francesas como La Marsellesa, las sartenes de hierro Mineral de De Buyer son ecológicas, reciclables y para toda la vida.
Recuerda que tenemos una funda protectora para el mango de las sartenes de hierro De Buyer, que te va a ayudar a no quemarte al manejar la sartén.
De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
Diámetro superior | Diámetro base | Peso | Altura |
24 cm | 17 cm | 1,85 Kg | 7,5 cm |
28 cm | 20 cm | 2,47 Kg | 8,7 cm |
32 cm | 23 cm | 3 Kg | 9 cm |
Sartén hierro Mineral B De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.
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Buena calidad, cumple su función a la perfección. Para freir va muy bien, se controla bien la temperatura del aceite.
El único inconveniente es que su cuidado, si quieres que te dure, es má delicado. Se tienen que secar tras el lavado para que no se oxiden y no se puede dejar comida cociinada en ellas.
Las sartenes de hierro son las mejores para cocinar, y está de buyer es una gran sartén.Siempre he cocinado con sartenes de hierro tengo las sartenes de mi abuela marca Magefesa que tendrán más de 50 años y funcionan de maravilla, las de buyer que son de 2.5 mm son indestructibles. Muy buena sartén y el servicio de Claudia y Julia muy bueno. Gracias
Se me han oxidado enseguida aunque las he curado
Me encanta la sartén. Se tiene que realizar el primer curado y va de maravilla. Es la primera sarten de hierro que uso y nome ha costado acostumbrarse. Si sigues las indicaciones que vienen con la sartén no se pega nada.
La he curado como decian las instrucciones y no se pega nada, muy contenta.
Claudia&Julia nace a finales de 2012 como respuesta a nuestro entusiasmo por la cocina y los utensilios de calidad.
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