El blog de Claudia&Julia

Risotto de rúcula, limón y piñones tostados

marzo 26, 2013

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¡Empezamos con los newsletters!

marzo 21, 2013 1 Comentario

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Tajine de cordero con ciruelas pasas y almendras

Tajine de cordero con ciruelas pasas y almendras

marzo 14, 2013

La tajine de cordero es un plato muy popular que podemos hacer con nuestra tajine Emile Henry. La tajine condensa el vapor de la cocción en su peculiar tapa hasta que recupera su estado liquido y cae nuevamente sobre los alimentos. De esta manera el cordero se cocina a fuego lento quedando una carne tierna y muy sabrosa. Se puede presentar en la mesa en la propia tajine.
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¡GANADOR DEL SORTEO DE FEBRERO!

marzo 01, 2013

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Boeuf Bourguignon

febrero 28, 2013 3 Comentarios

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¡Ganadora del sorteo de enero!

febrero 04, 2013 1 Comentario

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Mi cocotte favorita: Le Creuset Doufeu

enero 22, 2013 4 Comentarios

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¡Cuéntanos tu opinión y gana 50 Euros!

enero 11, 2013 19 Comentarios

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Risotto de pollo y verduras

enero 10, 2013

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Empezando con la tienda online

enero 03, 2013 1 Comentario

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Fondant de chocolate

diciembre 31, 2012

¡Esta receta clásica me permite unir dos de mis grandes pasiones: el chocolate y Le Creuset! Se puede preparar con las mini cocottes cerámicas Le Creuset o con el conjunto Coeurs Fondants Emile Henry. ¡Espero que os guste!
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Pollo al vino (receta de Coq au vin)

diciembre 13, 2012 1 Comentario

El coq au vin (o receta de pollo al vino como diríamos aquí) es un plato clásico de la cocina francesa de origen occitano, realmente delicioso.
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Pollo de granja con moras

noviembre 03, 2012

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