El blog de Claudia&Julia

Crujiente de setas, espinacas y chalotas

noviembre 14, 2013 1 Comentario

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¿Qué cocotte comprar?

noviembre 11, 2013 6 Comentarios

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SHOWROOM DE COCINA "WE LOVE COOKING"

SHOWROOM DE COCINA "WE LOVE COOKING"

noviembre 06, 2013 3 Comentarios

Los que seguís nuestra página de Facebook habréis visto fotografías y pequeñas pinceladas de información que mencionan el showroom “We love cooking”.

Lo sé, tenía pendiente presentarlo como es debido, así que voy a dedicarle este post de blog a este pequeño rincón que cada día me tiene más ilusionada

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Crema de setas con langostinos crujientes y capuchino de cacao

noviembre 04, 2013

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¡GANADORA DEL SORTEO DE OCTUBRE!

noviembre 03, 2013

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¡GANADORA DEL SORTEO DE SEPTIEMBRE!

octubre 07, 2013 1 Comentario

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Solomillo persa en cocotte

septiembre 13, 2013 2 Comentarios

Hoy os traigo una receta tradicional de solomillo persa, una receta de carne muy sabrosa y rica, dado que el solomillo se acompaña con cebolla, tomate y lentejas aromatizadas con cúrcuma, comino, nuez moscada y canela, pero que resulta muy fácil de cocinar.
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¡GANADORA DEL SORTEO DE AGOSTO!

septiembre 05, 2013 1 Comentario

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¡GANADOR DEL SORTEO DE JULIO!

agosto 08, 2013 2 Comentarios

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Actualidad Claudia&Julia (¡Estamos en la prensa!)

agosto 06, 2013 3 Comentarios

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Salmón Teriyaki con vegetales y noodles

agosto 01, 2013

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¡GANADORA DEL SORTEO DE JUNIO!

julio 02, 2013 1 Comentario

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Curado y cuidado de las sartenes de hierro Mineral De Buyer

junio 26, 2013 122 Comentarios

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¡GANADORA DEL SORTEO DE MAYO!

junio 04, 2013

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Arroz tailandés con marisco

mayo 31, 2013

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¿Qué sartén debo comprar?

mayo 24, 2013 34 Comentarios

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Pan semi-integral con horno Emile Henry

Pan semi-integral con horno Emile Henry

mayo 14, 2013 4 Comentarios

Ayer nuestra amiga Laia preparó un pan semi-integral delicioso con el nuevo horno de pan Emile Henry. Laia hizo la masa en la panificadora por lo que sólo tuvimos que poner la masa en el horno, pero os dejo la receta para amasar el pan manualmente para los que no tenéis panificadora en casa. El pan horneado con esta pieza Emile Henry está increíble, muy suave por dentro y con una corteza muy crujiente. Si os gusta hacer pan en casa, no dejéis de probarla.
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Espaguetis con salsa carbonara

mayo 07, 2013

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¡GANADOR DEL SORTEO DE ABRIL!

mayo 03, 2013

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Plumcake con frutas confitadas

abril 16, 2013

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¡GANADORA DEL SORTEO DE MARZO!

abril 03, 2013

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Risotto de rúcula, limón y piñones tostados

marzo 26, 2013

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¡Empezamos con los newsletters!

marzo 21, 2013 1 Comentario

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Tajine de cordero con ciruelas pasas y almendras

Tajine de cordero con ciruelas pasas y almendras

marzo 14, 2013

La tajine de cordero es un plato muy popular que podemos hacer con nuestra tajine Emile Henry. La tajine condensa el vapor de la cocción en su peculiar tapa hasta que recupera su estado liquido y cae nuevamente sobre los alimentos. De esta manera el cordero se cocina a fuego lento quedando una carne tierna y muy sabrosa. Se puede presentar en la mesa en la propia tajine.
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