El blog de Claudia&Julia

Mac&Cheese con ragú de ternera

Mac&Cheese con ragú de ternera

junio 08, 2017

Si la popular receta de Mac&Cheese (macarrones con queso) la combinas con un ragú de ternera, terminas con una receta tan sabrosa como la que hoy nos trae Juana, de La Cocina de Babel. ¡Te aseguro que triunfarás!

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Croquetas de patata con salsa romesco

Croquetas de patata con salsa romesco

junio 04, 2017 2 Comentarios

Miriam, autora de El Invitado de Invierno, nos trae la receta de croquetas de patata que tanto disfrutarás en un picoteo como de acompañamiento en cualquier comida o cena. La receta es de lo más fácil de elaborar, sólo es cuestión de tener presentes unas pocas recomendaciones para que queden perfectas, ¡Verás!

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Pinchos morunos con verduras a la barbacoa y hummus

junio 01, 2017

El verano es sinónimo de comidas al aire libre, y la barbacoa es sin duda el complemento ideal. Miguel, autor de Pimientos Verdes, nos trae una riquísima receta para preparar en ella: ¡Auténticos pinchos morunos! Acompañados de verduras y de hummus tienes la comida resuelta. ¡A disfrutar!

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Marmitako en cocotte

Marmitako en cocotte

mayo 28, 2017 8 Comentarios

Beatriz, autora de To Be Gourmet, nos trae una receta de lo más auténtica, un marmitako hecho en cocotte. El marmitako es un guiso a base de bonito y acompañado de cebolla, patatas, pimiento y tomate. No dejes de prepararlo en casa, ¡Los clásicos viven siempre por una buena razón!

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Baguettes con harina de aceitunas

Baguettes con harina de aceitunas

mayo 26, 2017 2 Comentarios

Eva, autora de Bake-Street, nos trae la receta para preparar unas baguettes de aceitunas perfectas. Si os gusta poneros manos a la masa y sois panarras, no dejéis de prepararlas: ¡En casa volarán!

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Berenjenas rellenas ahumadas

Berenjenas rellenas ahumadas

mayo 21, 2017 3 Comentarios

Lola Bernabé, autora de Loleta Life&Market, nos trae una receta ideal para cualquier ocasión. La receta de berenjenas rellenas es un clásico, pero ahumadas como nos propone ella le da un plus de sabor que te enamorará. ¡Buen provecho!

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Flan de queso fresco y caramelo

Flan de queso fresco y caramelo

mayo 18, 2017 15 Comentarios

Si tienes ganas de preparar un postre original no puedes dejar de preparar esta receta que nos trae Virginia, autora de Sweet&Sour. Se trata de una receta de flan de queso ricotta y caramelo, una propuesta deliciosa y muy fácil de preparar en casa. ¡Un auténtico vicio!

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Dorada con cítricos

mayo 14, 2017 4 Comentarios

 

Hoy te traemos una receta muy especial: la dorada con cítricos es una versión alternativa y realmente sabrosa a la tradicional receta de dorada con limón. ¡Y es que no sólo el limón sabe deliciosamente con los pescados!

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Patatas asadas con chili con carne

mayo 11, 2017 4 Comentarios

¡Hoy damos la bienvenida a una nueva colaborara! Se trata de Carmen, autora del blog Tía Alia, que nos trae unas deliciosas patatas asadas con un acompañamiento ideal: chili con carne. Muchas gracias por la receta Carmen, ¡Vamos a por ella!

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¡Ganadora del sorteo de abril!

mayo 08, 2017

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de abril ha sido Alicia de Nava que ha dejado su opinión acerca de latas Kusmi Tea de gran formato. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado el libro "Ama, come, vive, brilla: Cocina honesta para conquistar tu salud".
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Pie de fresas

mayo 07, 2017 6 Comentarios

Las fresas son uno de los frutos que más juego dan en la cocina. Dulces y jugosas, sin duda un estupendo acompañante de las tartas. Por eso antes de que termine la temporada, Carmen (Yerbabuena en la Cocina) nos trae una tarta de fresas fácil y deliciosa: un pie de fresas, con su masa quebrada y el relleno de fresas que tan bien combinan. ¡Que lo disfrutes!

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Huevos benedict

Huevos benedict

mayo 04, 2017 1 Comentario

Rosa, autora de Pemberley Cup&Cakes, nos trae una receta típica americana. Se trata de los clásicos huevos Benedict, acompañados de sus English muffins, unos panecillos que disfrutarás hacer en casa y a los que sacarás mucho partido, porque puedes combinarlos con mil y un ingredientes. ¡A por la receta!

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¡Ganadores del concurso de recetas en olla rápida WMF!

¡Ganadores del concurso de recetas en olla rápida WMF!

mayo 04, 2017 4 Comentarios

Hace un par de meses anunciamos que lanzábamos un concurso de recetas para blogs de cocina de lo más especial. Se trataba de un concurso de recetas en olla rápida que organizábamos por primera vez junto a WMF España, fabricante de unas de las mejores ollas rápidas del mundo, entre otros utensilios de gran calidad, tanto para la cocina como la mesa.

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7 recetas típicas para hacer con tu molde bundt cake

7 recetas típicas para hacer con tu molde bundt cake

mayo 02, 2017 10 Comentarios

De recetas para hacer un bizcocho en moldes tipo bundt hay muchas, pero como muchas veces nos pedís recetas clásicas para hacer en estos preciosos moldes, hemos hecho un recopilatorio de 7 que creo te van a encantar. Son recetas con los sabores más tradicionales, que puedes hacer en tu molde Nordic Ware con todas las garantías de éxito entre tus invitados.

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Tajine vegano

Tajine vegano

abril 28, 2017 3 Comentarios

El tajine es sinónimo de cocciones lentas y recetas especiadas y muy sabrosas. La que hoy nos trae Miguel, autor de Pimientos Verdes, es un tajine de garbanzos y verduras. Con el condimento apropiado resulta de lo más sabroso, verás!!

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Empanadillas de atún

Empanadillas de atún

abril 27, 2017 13 Comentarios

Miriam, autora del Invitado de Invierno, nos trae hoy una receta tradicional realmente deliciosa: empanadilla rellenas de atún con aceitunas, huevo duro y tomate. Te aseguro que vale la pena prepararlas en casa, ¡El éxito está asegurado!

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Recetas para hacer en sartén al horno

Recetas para hacer en sartén al horno

abril 25, 2017

Hace unas semanas hablamos de las numerosas ventajas de las sartenes que pueden ir tanto al fuego como al horno, y de cuáles recomendábamos para ello (ese post lo puedes ver aquí). Al final dábamos algunas ideas para inspiraros en su uso en el horno, pero la verdad es que, como cada día sois más los que tenéis una y queréis aprovechar para sacarles todo el partido, hemos creído interesante dejaros algunas recetas que creemos os van a encantarán.

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Pollo al horno con tomates secos

abril 23, 2017 7 Comentarios

Pollo al horno con crosta de mahonesa y tomates secos

Leti, autora de Revelando Sabores, nos presenta una receta perfecta para el día a día o para un cena informal. Se trata de pollo al horno con una salsa elaborada a base de mahonesa, tomates secos, hierbas y especias. Es una receta sencillísima de elaborar, pero con un toque de sabor que te encantará.

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Merengue paso a paso (receta de suspiros de merengue)

abril 20, 2017 4 Comentarios

Luisa, del blog Cocinando con mi Carmela, te trae hoy una receta clásica: un delicioso merengue francés que Luisa presenta hoy en forma de pequeños suspiros. Es una de esas recetas con las que se acostumbra a estrenar una KitchenAid, ¡Te aseguro que queda perfecto!

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Raviolis de bolognesa

Raviolis de bolognesa

abril 16, 2017 2 Comentarios

Hacer raviolis en casa no es complicado y es realmente satisfactorio. Lola, autora del blog Loleta, te cuenta cómo preparar raviolis rellenos de bolognesa. ¡Una propuesta de lo más sabrosa!

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Salmón al vapor con patatas baby y bimis

Salmón al vapor con patatas baby y bimis

abril 13, 2017

Hoy toca un delicioso salmón al vapor, acompañado de patatas baby y brócoli. Un plan de lo más simple, completo y saludable, lleno de sabor, ¿No crees? La receta nos la trae Patri, autora de Sabores y Momentos, y la elabora con la nueva olla Vitalis de WMF, un utensilio estupendo para preparar ricas recetas al vapor, y de la que Patri te da algunos consejos para sacarle el máximo partido. ¡A disfrutar!

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¡Ganadora del sorteo de marzo!

abril 12, 2017

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de enero ha sido Casandra de Madrid que ha dejado su opinión acerca del batidor de mano Rösle. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado una cafetera Bialetti Moka Express de 6 tazas.
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Hamburgesas mini de salmón fresco

Hamburgesas mini de salmón fresco

abril 09, 2017 4 Comentarios

Loreto, autora de Sabores de Colores, nos trae unas hamburguesas de salmón ideales para disfrutar de una cena informal de un modo distinto. Con una buena materia prima y bien condimentadas como ella nos propone, el éxito está asegurado. ¡A disfrutar!

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Confit de pato con salsa de frambuesa

abril 07, 2017

Hoy Beatriz, autora de To Be Gourmet, nos trae una receta deliciosa: confit de pato con patatas, chalotas y vinagre al toque de frambuesa. Si te gusta el confit de pato, ¡Te animo a probarla!

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