Recetas con huevos

Recetas con huevos

octubre 10, 2019 2 Comentarios

Deberás disculparme, el título del post no tiene ni trampa ni cartón: hoy te traigo un montón de recetas para tus comidas y cenas con huevos, ¡Muchos huevos!


¿De qué te estoy hablando? Resulta que cada segundo viernes de octubre (en este caso, justamente hoy 11 de octubre), es el Día Internacional del Huevo, y tenemos un montón de recetas para celebrarlo... ¡Y disfrutarlo en la mesa!

Ver artículo completo
Tarta salada de puerros

Tarta salada de puerros

agosto 09, 2019 2 Comentarios

En verano las tartas saladas son una solución perfecta para cenas de verano, excursiones o picnics. Son fáciles de transportar y es algo que gusta a todo el mundo; además, tan ricas están calientes como templadas, así que no es problema llevártela dónde sea para compartir unas horas después de prepararla. 

Ver artículo completo
Mini hamburguesas de falafel con salsa de yogur y menta

Mini hamburguesas de falafel con salsa de yogur y menta

julio 26, 2019 2 Comentarios

La cocina libanesa es una auténtica delicia, me gusta muchísimo preparar platillos basados en esta gastronomía y disfrutarlos junto con amigos en noches de verano. 

Por eso y porque se que te encanta sorprender a tus comensales te propongo unas hamburguesas en versión mini, que ya sabéis que siempre son un reclamo y si además si no son las usuales que tenemos en mente serán siempre un éxito. Por ello, hoy, os traigo mini hamburguesas de falafel.

Ver artículo completo

Mejillones al vapor con picadillo de tomate

julio 05, 2019

Es llegar esta época del año y ponerme en modo "cenas en la terraza", con los amigos, en un entorno animado y con recetas chulas que me lleven muy poco trabajo.

Sin duda la que nunca falla son los mejillones al vapor, que es de los platos más fáciles de preparar a los que puedes recurrir. Es un plato económico que a todos suele gustar, y regado con un buen Ribeiro... ¡Que os voy a contar que no sepáis!

Ver artículo completo

Pizzas de coliflor con 4 toppings

junio 17, 2019 2 Comentarios

Seguro que no es la primera vez que te sientes atraído por formas alternativas de disfrutar de pizza y que no te duela la conciencia al comerla. Tal vez la idea de hacer una pizza con base de coliflor y libre de harinas y remordimientos haya aparecido cuando buscabas nuevas ideas para hacer que tus peques comieran coliflor sin quejas. Sea como sea, estas pizzas con base de coliflor son una nueva y saludable forma de hacer pizza rápida, fresca y deliciosa.

Ver artículo completo

Scones con salsa de fresas asadas

marzo 31, 2019 5 Comentarios

Si en mi última receta viajábamos al Reino Unido hoy seguimos por allí. No me he podido resistir a presentaros la receta de los Scones. Sí, seguro que los conoces, son esos panecillos redondos originarios de Escocia, panecillos con los que se suele acompañar el famoso tea time.

Ver artículo completo

Chipirones rellenos encebollados

marzo 22, 2019 3 Comentarios

No os voy a engañar. Hoy no traigo una receta rápida. Eso sí, tampoco es una receta difícil, pero sí un poco entretenida. Claro que también es absolutamente deliciosa, y en cuanto pruebas el primer bocado de estos chipirones rellenos encebollados, se olvida todo el rato que has podido pasar preparándolos y solo te quedas con lo buenísimos que están, ¡lo prometo!

Ver artículo completo

Solomillo de cerdo con glaseado de naranja

febrero 08, 2019 2 Comentarios

A ver, que yo me entere… ¿Quién dijo que para comer bien había que pasar mucho tiempo en la cocina? Pues desde luego quien lo hizo es porque nunca había probado este solomillo de cerdo con glaseado de naranja.

Ver artículo completo

Lasaña individual de berenjena y crema de ricotta

noviembre 22, 2018 3 Comentarios

He de decir que me pierden las lasañas, en todas sus versiones, de carne, de salmón y espinacas o de verduras,... Todas me parecen fantásticas y deliciosas. Sé que cada uno tenemos un plato favorito de la cocina italiana y que en casa lo versionamos a nuestra manera, este es el caso de la lasaña que os traigo hoy, una lasaña vegetal, plato que se me antojaba a todas horas cuando estaba embarazada, un plato sencillo de preparar a la par que delicioso.

Ver artículo completo

Champiñones rellenos de espinacas a la crema

octubre 11, 2018 4 Comentarios

Se empiezan a ver por los mercados las setas, anuncio ideal de que el otoño ya está aquí, con lo que ello conlleva, recetas deliciosas con un ingrediente maravilloso y muy versátil.

Ver artículo completo

Dutch Baby Pancake

septiembre 20, 2018

Os confieso que soy una cobarde y hasta que no ha aflojado un poco el calor no me he atrevido a encender el horno. Eso sí, tenía claro que cuando lo encendiese sería para preparar este delicioso Dutch Baby Pancake, y ha sido todo un acierto.

Ver artículo completo

Ensalada de garbanzos especiados y mango

agosto 23, 2018 3 Comentarios

Reconozco que una de las cosas que más me cuesta que coman en casa en el verano son las legumbres, y la verdad es que no me extraña porque yo soy la primera que en cuanto llega el calor solo quiero cosas fresquitas. ¿También es vuestro caso? Pues solo os digo una cosa… ¡Tenéis que probar esta ensalada de garbanzos especiados y mango!

Ver artículo completo

Pizza con base de coliflor y queso gorgonzola

julio 12, 2018

Sin duda alguna puedo afirmar que la pizza es de las recetas que repetimos regularmente, ¡No hay viernes que falte en casa! Gusta mucho, y las recetas más tradicionales como las que os he traído en alguna otra ocasión (como la de panceta y rúcula o la tradicional carbonara)  son éxito asegurado. Pero me di el gustazo de preparar una pizza con una base alternativa: la propuesta de hoy es una pizza con una base de coliflor y semillas de lino.

Ver artículo completo

Tarta pascualina

mayo 27, 2018 4 Comentarios

La tarta pascualina es un pastel de Italia y se prepara durante la Pascua para celebrar la primavera. Es ideal para llevarlo a un pic-nic o comidas al aire libre. Se compone por un hojaldre y un sabroso relleno, típico de la tradición culinaria de Liguria, y que se basa espinacas, ricotta y huevos que se descubren cuando se corta la primera rebanada.

Ver artículo completo

Cómo hacer ñoquis

mayo 17, 2018 7 Comentarios

Beatriz, autora de To Be Gourmet, nos trae la receta para hacer ñoquis en casa. Prepararlos es muy fácil, y además nos propone una salsa de queso que les va de maravilla. ¡Manos en la masa!

Ver artículo completo

Arroz con cordero

febrero 22, 2018 3 Comentarios

Beatriz, autora de To Be Gourmet, nos trae una deliciosa receta: arroz con verduras y cordero. Un plato de lo más sabroso que prepararás muy fácilmente. ¡Anímate con él!

Ver artículo completo

Polenta con salteado de verduras

febrero 15, 2018 1 Comentario

Hoy Patri, autora de Sabores y Momentos, nos trae la receta para hacer polenta en casa con un acompañamiento que le queda divino y es de lo más apetecible: verduritas y parmesano. Un plato redondo, que puedes preparar rápidamente en tu día a día.

Ver artículo completo

Huevos al horno con pisto

enero 11, 2018 8 Comentarios

La receta que nos trae Leti, de Revelando Sabores, es una de esas recetas que te encantará preparar para los de casa en el día a día: huevos con pisto. ¡Acuérdate de traer pan!

Ver artículo completo

Codornices con peras y cebollitas glaseadas

diciembre 07, 2017 1 Comentario

Entrado ya diciembre solo tenemos una cosa en la cabeza, ¡Las Navidades! Como son varias las comidas especiales a preparar esos días y estamos deseosos de ver propuestas para ir pensando en ello, Leti, autora de Revelando Sabores, nos trae una receta perfecta para quedar bien con amigos y familia, que sin grandes complicaciones resulta en un manjar, codornices con peras acompañadas de unas deliciosas cebollitas glaseadas.

Ver artículo completo

Bacalao al vapor con salsa de limón

octubre 22, 2017 1 Comentario

Cocinar pescado al vapor es una opción de lo más saludable, y si lo acompañas de una buena salsa resulta de lo más exquisito. Hoy Leticia, autora de Revelando Sabores, nos trae la receta de bacalao al vapor con salsa de limón y acompañado de espárragos al wok. ¡Una receta que te hará disfrutar en tu día a día!

Ver artículo completo

Pie de batatas con marshmallows

octubre 15, 2017 2 Comentarios

Si quieres preparar una receta de lo más otoñal y deliciosa, te invito a seguir los consejos de Lola, autora de Loleta, Life, Market & Cooking, y preparar un pie de batata (tarta de batata o boniato) con base de galleta, ¡La adorarás!

Ver artículo completo

Espaguetis con coliflor asada

octubre 01, 2017

Luisa, autora de Cocinando con mi Carmela, nos trae una receta de pasta que te va a encantar: espaguetis con coliflor asada, una forma estupenda de complementar un plato de pasta que se convertirá en una receta habitual en casa!

Ver artículo completo

Tartaletas de huevo con pisto

septiembre 28, 2017 2 Comentarios

Patri, autora de Sabores y Momentos, nos trae hoy una deliciosa receta: Tartas individuales de huevo con pisto. Es una receta fácil de preparar y que será todo un éxito en casa. ¡Buen provecho!

Ver artículo completo

Huevos al plato con falsa morcilla

septiembre 03, 2017 8 Comentarios

Miguel, autor de Pimientos Verdes nos trae una receta de lo más sabrosa: estos huevos al plato con falsa morcilla está llena de especias y sabor, y prepararla no te llevará ninguna complicación, ¡Ya verás!

Ver artículo completo


¡Apúntate y recibe tu libro de recetas gratis!