Recetas de cocina fáciles y saludables - Blog de Claudia&Julia
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Tiropitas de espinacas con queso y pasas

Tiropitas de espinacas con queso y pasas

febrero 25, 2018 6 Comentarios

La receta de hoy está inspirada en un plato de la cocina griega, las tiropitas o tyropitas, elaboradas con pasta filo y rellenas de huevo y queso, pero que Lola (autora del blog Loleta) ha adaptado a su gusto y elabora con espinacas, queso y pasas. ¡Un plato estupendo para disfrutar en cualquier cena y que prepararás en pocos minutos!

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Arroz con cordero

Arroz con cordero

febrero 22, 2018 4 Comentarios

Beatriz, autora de To Be Gourmet, nos trae una deliciosa receta: arroz con verduras y cordero. Un plato de lo más sabroso que prepararás muy fácilmente. ¡Anímate con él!

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Polenta con salteado de verduras

Polenta con salteado de verduras

febrero 15, 2018 1 Comentario

Hoy Patri, autora de Sabores y Momentos, nos trae la receta para hacer polenta en casa con un acompañamiento que le queda divino y es de lo más apetecible: verduritas y parmesano. Un plato redondo, que puedes preparar rápidamente en tu día a día.

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Galettes bretonnes

Galettes bretonnes

febrero 01, 2018 1 Comentario

Hoy es el día de la crépe y Miriam, el Invitado de Invierno, nos trae lo que los franceses llaman galette complete: una crépe con queso, jamón y huevo. Una combinación explosiva para hacer disfrutar a los tuyos de una cena de lo más bretona. ¡Feliz día!

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Cuidados en las ollas y sartenes de acero inoxidable

Cuidados en las ollas y sartenes de acero inoxidable

enero 30, 2018 29 Comentarios

Hoy vamos a tratar una duda recurrente en la tienda: qué precauciones se deben tener a la hora de usar utensilios de cocina de acero inoxidable, y cómo eliminar ciertas manchas.

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Mie Goreng

Mie Goreng

enero 28, 2018 7 Comentarios

¡No podrás resisitrte a preparar estos noodles con verduritas y pollo! El Mie Goreng es una receta perfecta para disfrutar en el día a día. Nos la trae Eva, de Bake-Street, ¡y te aseguro que te va a encantar!

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Rosti de patatas y zanahorias

Rosti de patatas y zanahorias

enero 25, 2018 11 Comentarios

¡Qué rico! Rosti de patatas y zanahoria, un plato que harás en un pis pas y que sin duda disfrutaréis en cualquier comida o cena. ¿Te animas a preparar esta receta de Lola, autora de Loleta?

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Rape a la americana

Rape a la americana

enero 14, 2018 12 Comentarios

Beatriz, autora de To Be Gourmet, nos trae la receta de rape a la americana, una receta de lujo: si te gusta disfrutar de un buen pescado verás como preparado siguiendo el paso a paso es una auténtica delicia.

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Huevos al horno con pisto

Huevos al horno con pisto

enero 11, 2018 10 Comentarios

La receta que nos trae Leti, de Revelando Sabores, es una de esas recetas que te encantará preparar para los de casa en el día a día: huevos con pisto. ¡Acuérdate de traer pan!

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Zarzuela

Zarzuela

diciembre 31, 2017 3 Comentarios

Aquí va una receta de fondo de armario: la receta de zarzuela, ¡Que te sacará de uno, dos y cien apuros! La zarzuela de pescado es un plato que requiere de varios pasos, pero para nada complicados. ¿Y qué es lo mejor? Que el resultado es un plato con el que quedas de maravilla con tus invitados. Miguel Ángel, autor de Pimientos Verdes, te cuenta cómo prepararlo.

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Los 8 utensilios de cocina de más tendencia en 2017

Los 8 utensilios de cocina de más tendencia en 2017

diciembre 26, 2017 5 Comentarios

Ya queda poco para acabar el año y me gustaría hacer un poco de balance de los utensilios que más hemos vendido o que mayor crecimiento han tenido este 2017. Hemos observado que el interés por cocinar con buenas sartenes y hacer pan en casa repiten posición en la lista de este año. También hemos visto como cada día más gente se preocupa de lograr una buena presentación en la mesa y recuperar el uso de productos naturales en la cocina. ¡Te dejo con los 8 productos top de este año!

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Paté de carne con pistachos

Paté de carne con pistachos

diciembre 17, 2017 12 Comentarios

Si quieres sorprender a tu familia con un paté casero de lo más sabroso, te invito a seguir la receta de paté de carne con pistachos que nos trae Lola (Loleta, Life, food&Market), ¡Un paté de campaña que va a encantar!

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Codornices con peras y cebollitas glaseadas

Codornices con peras y cebollitas glaseadas

diciembre 07, 2017 1 Comentario

Entrado ya diciembre solo tenemos una cosa en la cabeza, ¡Las Navidades! Como son varias las comidas especiales a preparar esos días y estamos deseosos de ver propuestas para ir pensando en ello, Leti, autora de Revelando Sabores, nos trae una receta perfecta para quedar bien con amigos y familia, que sin grandes complicaciones resulta en un manjar, codornices con peras acompañadas de unas deliciosas cebollitas glaseadas.

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Canelones de marisco

Canelones de marisco

noviembre 30, 2017 8 Comentarios

Preparar canelones en las fechas navideñas es casi obligatorio. Hoy Noelia, autora de La Cucharina Mágica, nos trae la receta de canelones de marisco, una propuesta infalible para triunfar en las próximas comidas con familia y amigos.

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Paté de castañas

Paté de castañas

noviembre 09, 2017 4 Comentarios

Luisa Morón, autora de Cocinando con mi Carmela, nos sorprende hoy con la receta para elaborar un paté de lo más especial. Se trata de un paté de castañas, champiñones y tofu ahumado, una combinación singular para que disfrutes de cada bocado.

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Calzone de champiñones, tomate y queso azul

Calzone de champiñones, tomate y queso azul

noviembre 02, 2017 8 Comentarios

No podrás resistirte a una cena fácil, rica y divertida como la que nos trae Carmen, autora de Recetas de Tía Alia. ¡Estos riquísimos calzone de champiñones están para chuparse los dedos!

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Estofado de ternera con setas y castañas

Estofado de ternera con setas y castañas

octubre 29, 2017 8 Comentarios

Hoy Miguel, autor de Pimientos Verdes, ha preparado una receta que me trae recuerdos de infancia: el estofado de ternera con setas es una receta que recuerdo de los meses fríos y que mi madre preparaba con mucho cariño para toda la familia, también usando una cocotte. ¡Vamos a por esta deliciosa receta!

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Callos a la madrileña

Callos a la madrileña

octubre 26, 2017 8 Comentarios

Llegado el frío no puedes dejar de preparar unos deliciosos callos a la madrileña, una receta de lo más tradicional. La receta nos la trae Carmen, autora de Yerbabuena en la Cocina, y la prepara sin complicaciones en olla rápida y con unos resultados de diez. ¡A por cuchara y tenedor!

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Bacalao al vapor con salsa de limón

Bacalao al vapor con salsa de limón

octubre 22, 2017 2 Comentarios

Cocinar pescado al vapor es una opción de lo más saludable, y si lo acompañas de una buena salsa resulta de lo más exquisito. Hoy Leticia, autora de Revelando Sabores, nos trae la receta de bacalao al vapor con salsa de limón y acompañado de espárragos al wok. ¡Una receta que te hará disfrutar en tu día a día!

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Pie de batatas con marshmallows

Pie de batatas con marshmallows

octubre 15, 2017 3 Comentarios

Si quieres preparar una receta de lo más otoñal y deliciosa, te invito a seguir los consejos de Lola, autora de Loleta, Life, Market & Cooking, y preparar un pie de batata (tarta de batata o boniato) con base de galleta, ¡La adorarás!

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Huerta rellena

Huerta rellena

octubre 11, 2017 1 Comentario

Para todas las ocasiones y para todos los paladares, así es la propuesta que hoy nos trae Miriam, autora de El Invitado de Invierno: verduras rellenas de arroz especiado. Es una receta de fondo de armario que además puedes adaptar a tu gusto con mucha facilidad. ¡A por ella!

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Espaguetis con coliflor asada

Espaguetis con coliflor asada

octubre 01, 2017

Luisa, autora de Cocinando con mi Carmela, nos trae una receta de pasta que te va a encantar: espaguetis con coliflor asada, una forma estupenda de complementar un plato de pasta que se convertirá en una receta habitual en casa!

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Tartaletas de huevo con pisto

Tartaletas de huevo con pisto

septiembre 28, 2017 2 Comentarios

Patri, autora de Sabores y Momentos, nos trae hoy una deliciosa receta: Tartas individuales de huevo con pisto. Es una receta fácil de preparar y que será todo un éxito en casa. ¡Buen provecho!

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Crema de coliflor con setas shitake

Crema de coliflor con setas shitake

septiembre 24, 2017 3 Comentarios

 La receta que nos trae Lola, autora de Loleta, Life, food&Market, te va a encantar. Es una crema de coliflor con un sabor más intenso que de costumbre, dado que las verduras, antes de darles un hervor, se asan al horno (y usa shitakes, que ya de por sí tienen mucho gusto). Una receta de lo más saludable y de fondo de armario: es perfecta para entrar en calor, ¡Que pronto llega el frío!

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