Risotto de remolacha

septiembre 01, 2016 3 Comentarios

receta de risotto de remolacha

No te podrás resistir a la receta de hoy, porque el risotto que nos trae Eva, autora de Bake-Street, está para chuparse los dedos: se trata de un delicioso y colorido risotto que estoy segura que te encantará incluso si no eres muy fan de la remolacha. Es de las mejores recetas de risotto por su peculiar sabor y el original contraste de las avellanas caramelizadas. ¡No te la pierdas!

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Blinis con foie gras y manzana caramelizada

Blinis con foie gras y manzana caramelizada

agosto 25, 2016

Leticia, autora de Revelando Sabores, vuelve al blog para traernos una receta que adoraréis por su sencillez y por las infinitas posibilidades que ofrece: hacer blinis es muy fácil y puede resolver tanto una cena improvisada como ser el aperitivo perfecto en una comida más formal. Su propuesta va acompañada de foie y manzana caramelizada, una combinación deliciosa... ¡Y al final te damos más ideas para crear muchas otras deliciosas recetas con blinis!

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Boquerones al limón con ensalada de quinoa

Boquerones al limón con ensalada de quinoa

agosto 11, 2016 5 Comentarios

Estamos en pleno verano, así que no podía faltar un clásico para estos días: Luisa (Cocinando con mi Carmela) nos trae una receta simple y deliciosa para preparar unos ricos boquerones al limón. ¡Qué disfrutéis de la receta... y del verano!

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Pan esponjoso de aceitunas

Pan esponjoso de aceitunas

agosto 04, 2016 8 Comentarios

Patricia, autora de Sabores y Momentos, nos sorprende esta vez con un rico y fácilísimo pan esponjoso: una receta de pan de aceitunas que se convertirá en un clásico en casa, ¡Verás cómo no quedan ni las migas!

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Ensalada de cerezas con boquerones y pétalos de champiñón

julio 24, 2016

ensalada original con boquerones

Beatriz, autora de To Be Gourmet, nos trae una ensalada que triunfará entre tus invitados este verano: ¡Ligera, original y muy rica! ¡Toma nota porque te va a encantar!

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Tarta de melocotón al vino con frangipane (crema de almendras)

Tarta de melocotón al vino con frangipane (crema de almendras)

julio 10, 2016 2 Comentarios

Si buscáis una tarta suave, delicada, que os deje un sabor delicioso en boca, la receta que nos trae Rosa (Pemberley Cup&Cakes) os encantará. Ésta no es sólo una tarta de melocotón sino que está rellena de una riquísima y delicada crema de almendras. Los melocotones, por su parte, vienen con un toque de vino y canela que aportan a la tarta un toque especial. Sus explicaciones os ayudarán en todo el paso a paso, ¡porque está al alcance de todos prepararla!

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Receta de coca de Sant Joan

junio 19, 2016 2 Comentarios

receta de coca de sant joan

Carmen, autora de Yerbabuena en la Cocina, nos trae la receta para disfrutar de la noche de San Juan de la mejor forma: con una deliciosa coca de crema, piñones y fruta confitada. ¡Te animo a prepararla en casa!

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Hamburguesa de pollo y anacardos con sésamo y mayonesa tandoori

Hamburguesa de pollo y anacardos con sésamo y mayonesa tandoori

abril 07, 2016 8 Comentarios

Casera, jugosa y deliciosa, así es la receta que nos trae Virginia, autora de Sweet&Sour, para hacer hamburguesas de pollo en casa. ¿A que no puedes resistir la tentación?

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Joulutorttu: pastas finlandesas de ciruelas

marzo 27, 2016 4 Comentarios

Hoy Eva, autora de Bake-Street, nos traslada a los países nórdicos con unas pastas que te enamorarán: elaboradas con una masa suave y rellenas de mermelada de ciruelas, son ideales para acompañar el té o el café de la tarde... ¡O para empezar el día con una sonrisa!

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Tarta de roquefort y nueces con crujiente de pera

Tarta de roquefort y nueces con crujiente de pera

marzo 03, 2016 9 Comentarios

Virginia, autora del blog gastronómico Sweet&Sour, nos invita a preparar una deliciosa tarta de masa quebrada con una combinación que te encantará: queso de cabra, nuez y pera. La preparación es sencilla y los resultados exquisitos. ¡No puedes perdértela!

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Risotto de arandanos para dos

febrero 14, 2016 4 Comentarios

risotto de arándanos

Beatriz, autora de To Be Gourmet, nos propone un risotto con un color y sabor deliciosos y sorprendentes, ideal para preparar a tu pareja en un día especial o para sorprender a tus amigos con un risotto fuera de lo común.

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De Buyer, mucho más que sartenes de hierro

enero 13, 2016 7 Comentarios

Sois muchos los que estáis familiarizados ya con las sartenes de hierro De Buyer. Son unas sartenes que, como hemos dicho siempre, te durarán toda la vida, estando a un precio más que razonable. La calidad de esas sartenes se aprecia con sólo sostenerlas, apreciando su peso y el grosor de la plancha de hierro con que se ha formado; además, su largo mango la hace cómoda de trabajar en la cocina y su acabado con cera de abeja le aporta una protección natural que es también valorada.

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Ideas para sacar todo el partido a tu crepera

Ideas para sacar todo el partido a tu crepera

diciembre 29, 2015

Hace unos días, una amiga me pedía información sobre las creperas que tenemos en la tienda. Me contaba que su hija había pedido una para Reyes, ya que últimamente estaba muy aficionada a los crepes porque uno de sus abuelos hacía cada semana.
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Crepe de quesos y nueces y crepe caprese

Crepe de quesos y nueces y crepe caprese

noviembre 15, 2015 6 Comentarios

Me acuerdo del primer día que preparé crepes en casa: dudaba de cómo se harían, pensaba que sería algo complicado, que no sabría girarlas o que me saldrían muy gruesas. Sin duda la primera que hice no fue la buena, pero tras la experiencia de la primera, la segunda me salió ya muy bien.
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Sopa de ajo con boletus

noviembre 12, 2015 1 Comentario

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Hojaldre de escalivada y queso feta

octubre 29, 2015 8 Comentarios

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Orange chiffon cake con glaseado de chocolate y naranjas confitadas

Orange chiffon cake con glaseado de chocolate y naranjas confitadas

octubre 18, 2015 14 Comentarios

No podía faltar en nuestro recetario el bizcocho que hoy nos prepara Virginia, autora de Sweet&Sour: el chiffon cake es un bizcocho que, como las buenas modas, vuelve a la carga con mucha fuerza! Se prepara en el molde Angel Food Cake, así que toma nota porque ya tienes otra "receta obligada" para tu lista!
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Pollo con verduras kung pao al estilo de Chinatown

Pollo con verduras kung pao al estilo de Chinatown

octubre 11, 2015 1 Comentario

Hoy Miriam, autora de El Invitado de Invierno, nos trae una receta de pollo con verduras, preparada en una sartén tradicional de hierro y buscando el atractivo de la receta en la forma de cortar las verduras: con la ayuda del spirelli, consigue estos espirales que hacen la receta original y nos recuerdan a los noodles también típicos de la cocina asiática. Con su toque picante, es una receta rica rica, que no puedes dejar de probar!
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Solomillo de cerdo con salsa de manzana

octubre 01, 2015 4 Comentarios

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Mi opinión sobre la paellera de hierro Carbone Plus de Buyer

septiembre 02, 2015 8 Comentarios

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Bizcocho de almendra con mermelada casera

Bizcocho de almendra con mermelada casera

agosto 09, 2015 5 Comentarios

Hacer mermelada casera está al alcance de todos. Los que la habéis hecho ya, lo sabéis bien, y los que no lo habéis probado, sin duda os animo a hacerlo, porque no hay mermelada más deliciosa que aquella que hace uno mismo con la fruta que más le gusta! Te sorprenderá lo fácil que resulta hacerlo.
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Boquerones a la bilbaína con gambas

agosto 06, 2015 1 Comentario

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Tarta de hojaldre de crema de chocolate con frutos rojos

junio 08, 2015 1 Comentario

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Cocinar con sartenes de acero inoxidable

mayo 20, 2015 27 Comentarios

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