Tortitas de plátano y cacao (y cómo hacer crepes con deshidratadora)

Tortitas de plátano y cacao (y cómo hacer crepes con deshidratadora)

La deshidratadora te sirve para mucho más que para hacer chips de fruta deshidratada para un picoteo o deshidratar cebolla, ajo, setas y plantas aromáticas para tenerlos siempre listos para tus guisos. Con esta receta de crepes deshidratadas de plátano y cacao espero poner luz a las posibilidades que te ofrece la deshidratadora de aire, y por supuesto espero que con ellas disfrutes de unos desayunos de lo más saludables, energéticos y sabrosos.
Cómo hacer brown butter y cómo usarla

Cómo hacer brown butter y cómo usarla

Si no has oído hablar de la brown butter, hoy se abrirá un mundo ante ti. La brown butter, también llamada mantequilla noisette, mantequilla avellana o mantequilla marrón, es el ingrediente que hace maravillas en cualquier receta, ya sea en repostería o en recetas saladas, y es facilísima de hacer. La brown butter sube de nivel cualquier receta que hagas con ella (¡Por algo será que hay quien lo llama "oro líquido"!).
Cómo preparar aceitunas aliñadas en casa

Cómo preparar aceitunas aliñadas en casa

Os traigo los consejos para hacer aceitunas golpeadas y aliñadas, en salmuera, de la mano de quien fue responsable de cuidar durante 50 años una finca con 80 olivos. ¡Lo ha explicado tan bien que te animarás a preparar aceitunas aliñadas caseras sin dudarlo.
Cómo hacer una fondue de chocolate (¡O cómo hacer un festín!)

Cómo hacer una fondue de chocolate (¡O cómo hacer un festín!)

¡Vamos a hacer en la mesa un festín! Hoy no te traigo una receta como tal, sino ideas originales para disfrutar de una fondue de chocolate de formas distintas, como Dios manda, ¡A lo grande! La verdad es que hacer una fondue de chocolate es muy sencillo y divertido, y no podíamos esperar más a traerte algunas ideas que creemos no están muy practicadas. ¡A ver qué te parecen!
Ideas para una mesa otoñal

Ideas para una mesa otoñal

Ya que estamos a punto de entrar en otoño, he pensado que sería bonito hablar de algunos secretos e ideas que me sirven de mucha ayuda para crear una mesa otoñal perfecta.
Queso al horno de muchas maneras

Queso al horno de muchas maneras

A los amantes de los quesos este post les va a encantar. Hoy os traigo unas deliciosas recetas hechas con queso. Para comidas, cenas o aperitivos, son perfectas para preparar cuando tienes invitados en casa o hasta para darte un capricho a ti mismo.
La incansable lucha de David contra Goliat

La incansable lucha de David contra Goliat

Esta semana nos escribió una persona a la tienda diciendo que un producto estaba más barato en Amazon, y que si lo teníamos a ese precio acabarían pensando que somos caros. Sinceramente, me molestó. Lo encuentro un comentario muy injusto,  y me gustaría exponer dos cosas.
Comparativa entre los robots KitchenAid y dudas frecuentes para escoger bien

Comparativa entre los robots KitchenAid y dudas frecuentes para escoger bien

Un robot de cocina KitchenAid es una inversión elevada pero es para toda la vida. Por ello, recibimos algunas consultas muy frecuentes y recurrentes que esperamos resolver en este post, desde cuáles son las diferencias entre los distintos KitchenAid a otras como qué robot KitchenAid me conviene, qué KitchenAid es el más popular, dudas sobre accesorios o cómo conseguir el libro de recetas.
Recetas de Pascua

Recetas de Pascua

Somos sin duda un país de tradiciones y tenemos un montón de recetas de Pascua populares que forman parte de nuestra gastronomía y de nuestra cultura. Me hacía ilusión hacer un recopilatorio de ellas. 
Ideas para hacer monas de Pascua fáciles

Ideas para hacer monas de Pascua fáciles

Te traemos algunas ideas para hacer que esta Pascua sea dulce y jovial, y que no requieren de grandes conocimientos reposteros. Porque esta Pascua más que ninguna otra vamos a querer preparar nuestros dulces de Pascua en casa.
Cómo escoger una buena paella

Cómo escoger una buena paella

Para preparar una paella hace falta 2 cosas imprescindibles: buenos alimentos y una buena paella (o paellera, como dicen los fabricantes). Hoy analizamos por qué vale la pena invertir en una buena paellera, qué paellas te recomendamos y las diferencias entre la paella Carbone y la Mineral de De Buyer.
Cómo hacer barritas de cereales (¡Con receta!)

Cómo hacer barritas de cereales (¡Con receta!)

Si te preguntabas cómo hacer barritas caseras te encantará leer este post (y el molde que ha sacado Mastrad!). Las barritas de cereales son ricas, saludables, aportan energía y son un alimento perfecto para llevar a todos sitios (en el trabajo, al cole, para cuando estás haciendo ejercicio o simplemente para llevar en la bolsa para comer a media mañana). Además, si haces las barritas en casa, te aseguras controlar la cantidad de azúcares y la calidad de los ingredientes, y tienen ese plus del "las he hecho yo", que siempre es un placer añadido, no podrás negármelo.