Kugelhopf relleno de chocolate y manteca de frutos secos

Kugelhopf relleno de chocolate y manteca de frutos secos

Con la Cookexpert podemos hacer grandes cosas y hoy os lo demostramos con este delicioso pan dulce típico de la Alsacia. Porque sí, la Cookexpert aparte de cocinar y procesar, también trabaja las masas que da miedo.

Bundt cake de vainilla tradicional

Bundt cake de vainilla tradicional

No te traigo una receta de bundt cake sino tres: primero, un básico e imprescindible en cualquier casa, la receta para hacer un bundt cake de vainilla fácil y delicioso. Esa misma receta la puedes convertir, de una forma muy simple, en un bundt de limón o un bundt cake de almendras. Al final del post te cuento cómo.
Bizcochitos de plátano y chocolate

Bizcochitos de plátano y chocolate

Estoy segura de que estos bizcochitos de plátano te van a encantar. En la receta se te da la opción de hacerlos de plátano y chocolate, y sin duda yo te lo recomiendo -el toque de las pepitas de chocolate deshechas dentro combina tremendamente bien con el plátano, a la vez que le aporta un subidón de sabor y de vicio (y al final, ¿Qué buscamos cuando hacemos repostería?
Bizcocho de vainilla y chocolate

Bizcocho de vainilla y chocolate

Este bizcocho de chocolate y vainilla ha triunfado este verano en casa. Porque sí, hemos seguido horneando para tener desayunos y meriendas caseras y deliciosas.
Ahora que entramos en el otoño, seguro que os animáis a probarlo. Lo hemos hecho a modo de bizcocho, ¡Pero podéis convertirlo en un precioso bundt cake de vainilla y chocolate simplemente haciendo uso de un molde bundt con la chimenea central tan particular de los moldes Nordic Ware!

Bundt cake fácil sin gluten

Bundt cake fácil sin gluten

Muchas veces nos calentamos la cabeza para conseguir un bizcocho sencillo, sin muchos ingredientes, fácil y sin complicaciones; no nos damos cuenta, que en realidad, tampoco se necesita tanto para conseguir un bizcocho de 10 con menos de 3 o 4 ingredientes. La cosa se complica un poquito más cuando además de todo lo anterior, necesitamos elaborar un bizcocho libre de gluten.
2 recetas para hacer en moldes bundt: ¡Bundt cake de pomelo y Bundt de sidra!

2 recetas para hacer en moldes bundt: ¡Bundt cake de pomelo y Bundt de sidra!

Hoy traemos doble ración de bundts: para celebrar que nos han llegado los nuevos moldes Crystel y Magnolia de Nordic Ware, os traemos dos recetas a las que seguro sacaréis partido: la receta para un bundt cake de pomelo, que si prefieres puedes sustituir por naranja (¡O incluso limón!), y obtener un bizcocho cítrico delicioso: y la receta de un bundt de sidra de manzana y bourbon que hará las delicias en casa.

¡Recetas con chocolate!

¡Recetas con chocolate!

Hoy 13 de septiembre es el Día Internacional del Chocolate. Creo que estaremos de acuerdo en que este alimento de Dioses se merece un homenaje, o como mínimo este post: un recopilatorio de recetas con chocolate para sacarte una sonrisa.

Pannacotta de toffe

Pannacotta de toffe

Dejamos atrás el verano pero aún hay días en que apetece tomar postres fríos. Yo ya tengo listos mis moldes bundt para hornear a tope este otoño pero también los estoy usando para otras elaboraciones como por ejemplo ésta de hoy: una pannacotta, que es un postre con textura similar al flan, muy sedosa y realmente deliciosa. Hay diferentes versiones de pannacotta: desde la más sencilla, con vainilla, hasta otras más sofisticadas.

Bundt Cake de limón y amapola con glaseado de frambuesa (sin gluten)

Bundt Cake de limón y amapola con glaseado de frambuesa (sin gluten)

¿Quieres sorprender a tus hijos (o amigos o a ti misma) con una merienda especial? ¿Algo dulce, pero no demasiado empalagoso? ¿Algo que sea súper fácil y rápido de hacer incluso entre semana? Pues me parece que te lo tengo solucionado.

Mini-delicias de pan de maíz con miel

Mini-delicias de pan de maíz con miel

Hace unos meses Nordic Ware nos comunicó que el precioso molde Beehive lo dejarían de hacer. No me lo podía creer, ¡Con lo precioso que es! Con él consigues unos preciosos mini bizcochos, unos entretenimientos perfectos para el desayuno, para acompañar el café o para la merienda de los críos.

Bundt cake de chocolate y yema

Bundt cake de chocolate y yema

Con este bundt cake de chocolate y yema damos por inagurada la temporada de horno y ricos bizcochos en casa. Los bundts son algo que apasiona a los niños, porque les maravilla su forma y silueta y una forma de quedar de cine si lo vas a regalar o si tienes invitados en casa.

Pan de mono

Pan de mono

La receta de monkey bread (o pan de mono, como la conocemos aquí) es puro vicio. Un bizcocho acaramelado y con sabor a canela construído con paciencia y cariño bolita a bolita. Sin duda, vale la pena, más siguiendo las sabias indicaciones de Virginia, autora de Sweet&Sour, que aquí os deja la receta.