Ideas de menús para Navidad

Publicado el Nov 30, 2016. 4 comentarios

En menos de un mes llegan las Navidades, la época más festiva del año. El día de Navidad, Nochebuena, el primer día del año, el día de Reyes... Son unas fechas en que familiares y amigos vienen a casa para compartir un momento entrañable, durante el que disfrutamos de esas comidas que se alargan hasta bien entrada la tarde.

Qué preparar el día de Navidad (ideas de recetas para días especiales) es una preocupación para muchos. Queremos preparar recetas que dejen a nuestros invitados encantados, y por ello siempre se agradece tener propuestas variadas.

Por ello, y para ir calentando motores de cara a fiestas, os dejamos con algunas ideas de menús para Navidad.

Menús de Navidad

Para inspiraros en la creación de vuestro propio recetario, hemos creado distintas propuestas de primer, segundo plato y postres, en tres tipos de menús distintos: un menú tradicional, un menú cuyo protagonista es el pescado y un menú para los más sibaritas.

Todas las recetas las tenéis en el blog (haced clic en cada título para verlas), esperamos que os inspiren para preparar una comida de Navidad inolvidable en casa.

 

1. Propuestas de menú de Navidad tradicional:

 

recetas para navidad

 

Opción 1

 

Caldereta de pescado y marisco
-
Redondo de pollo
-
Tartaletas de crema con frambuesas

 

Opción 2 

 

Sopa de pescado
-
Lomo de cerdo al vinagre de manzana
-
Rollo húngaro con crema de nueces

 

2. Propuestas de menú de pescado:

 

ideas para comidas especiales

 

Opción 1

 

Galets rellenos de rape y gambas
-
Lubina rellana de manzana e hinojo
-
Mini-bundt cakes de Navidad



Opción 2

 

Cebollas rellenas de arroz y hierbas
-
Bacalao encebollado
-
Tarta de queso y tocino de cielo

  

 

3. Propuestas de menú para sibaritas:

 

menú gourmet

 

Opción 1

 

Crema de gambitas rojas
-
Cordero a la miel con confitura de lombarda
-
Crême brulée de frambuesas

 

Opción 2

 

Mar y montaña
-
Becadas sobre tosta de foie
-
Tarta de leche

 

 

¡Recuerda además servir el café con unos panecillos dulces Gibassier  que puedes preparar el día antes, o unas ricas galletas Jules Destrooper. Y el día de Reyes, prepara tu propio Roscón de Reyes (tenemos la receta perfecta).

La cocina y la mesa toman mucho protagonismo en estas fechas. Esperamos de corazón que todas las ideas de la revista para dejar una mesa radiante y sorprender a los vuestros os inspiren. Preparadlo todo con cariño, es la mejor manera de transmitir el amor por la Navidad y el primer paso para que todo salga estupendamente. ¡A por ello! 


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Comentarios

  • Publicado por Claudia el Dec 01, 2016

    Hola Carmen, cierto es que hemos intentado dar recetas variadas. Muy contenta de que te gusten :) Un saludo y gracias!

  • Publicado por Claudia el Dec 01, 2016

    Feliz que te gusten e inspiren, Carmen, muchas gracias!

  • Publicado por Carmen el Nov 30, 2016

    Me parecen unas ideas fantásticas adaptadas para todos los gustos y bolsillos y además muy originales para variar las mesas navideñas.
    Gracias por tan bien trabajo

  • Publicado por Carmen ortiz el Nov 30, 2016

    me parece fantástico, las recetas muy sugerentes y muy propias para estas fiestas.

¡Nos gustaría saber tu opinión!