Helados italianos cremosos caseros - Blog de Claudia&Julia

Helados italianos cremosos caseros

junio 25, 2020

3 Comentarios

Hoy no os traigo una sino varias recetas para preparar desde casa cremoso y delicioso helado italiano. Hacía años que perseguía tener una heladera como la que usé para preparar las recetas que os traigo hoy. Con la nueva heladera compacta de Ariete podrás hacerlo muy fácilmente, y sino ya me contarás.

Tenía que presentaros esta heladera sí o sí, ya que desde que la conozco me tiene encantada. Durante este época del año apetecen consumir elaboraciones fresquitas y dulces, que nos ayuden a combatir el calor, pero que también nos arranquen una sonrisa. 

¡Gracias a la  heladera y estas deliciosas recetas, podrás preparar auténtico helado italiano de forma rápida y sencilla! Ya os digo desde ahora que los disfrutaréis incluso más que los helados que encontramos en las heladerías.

Lo que más me gusta de esta heladera es que permite crear cremoso helado italiano y con la ayuda de una cuchara puedes servirlo tanto en cucurucho, tulipa, bol... ¡O acompañando un bizcocho o una tarta!

Si ya dispones de una heladera, como la de KitchenAid, sin duda debes animarte a seguir estas recetas también -saldrán igual de deliciosos.

¡El verano es para disfrutar al máximo, y si es con helados, mucho mejor!

Recetas para tu Heladera

Para darte ideas y que saques todo el partido a la heladera de Ariete, te enseño estas deliciosas recetas para preparar el helado más cremoso e italiano desde casa. ¡Te encantarán!

Helado de nueces

Ingredientes

  • 125 g de azúcar
  • 200 g de leche
  • 150 g de nata
  • 1 huevo
  • 75 g de gajos de nuez (peso neto)
  • 2 cucharadas de licor de nueces

    Preparación

    1. Triturar bien finas las nueces con ayuda de una picadoray en un bol mezclar con el azúcar.
    2. Añadir los huevos y batir hasta que esté denso.
    3. Mezclar la nata, la leche y el licor y echar en el cesto de la heladera.
    4. Cierra la heladera y aprieta el botón de la tapadera para activarla.
    5. Introduce la heladera en el congelador y espera de 4 a 8 horas.
    6. Retira la heladera del congelador y con la ayuda de una cuchara para helado sirve la mezcla a tu gusto. 

     

    Helado de fresa

    Ingredientes

    • 150 g de azúcar
    • 150 g de leche
    • 100 g de nata
    • 200 g de fresas maduras
    • 1 huevo
                 

    Preparación

    1. Batir los huevos con el azúcar.
    2. Añadir las fresas en trozos pequeños y los demás ingredientes.
    3. Mezclar y echar la mezcla en el cesto de la heladera.
    4. Cierra la heladera y aprieta el botón de la tapadera.
    5. Introduce la heladera en el congelador y espera de 4 a 8 horas.
    6. Retira la heladera del congelador y con la ayuda de una cuchara sirve la mezcla a tu gusto. 

     

    Helado de arándanos

    Ingredientes

    • 150 g de azúcar
    • 150 g de nata
    • 1/2 limón
    • 300 g de arándanos congelados

    Preparación 

    1. Dejar que se descongelen los arándanos a temperatura ambiente y conservar el jarabe producido durante su descongelación.
    2. Rociar con el zumo de medio limón.
    3. Añadir el azúcar, la nata y batir los ingredientes hasta que adquieran consistencia.
    4. Echar toda la mezcla en el cesto de la heladera.
    5. Cierra la heladera y aprieta el botón de la tapadera para activarla.
    6. Introduce la heladera en el congelador y espera de 4 a 8 horas.
    7. Retira la heladera del congelador y con la ayuda de una cuchara sirve la mezcla a tu gusto. 

    Helado de leche 

    Ingredientes

    • 150 g de azúcar
    • 250 g de leche
    • 150 g de nata
    • 4 claras de huevo

     Preparación 

    1. Batir las claras con el azúcar con ayuda de una batidora, hasta que estén claras y espumosas.
    2. Añadir la leche y la nata y mezclar bien.
    3. Echar el preparado en el cesto de la heladera
    4. Cierra la heladera y aprieta el botón de la tapadera para activar el mecanismo.
    5. Introduce la heladera en el congelador y espera de 4 a 8 horas.
    6. Retira la heladera del congelador y con la ayuda de una cuchara sirve la mezcla a tu gusto. 
                

    Propuesta presentación helado de leche.

    Helado de avellanas

    Ingredientes

    • 150 g de azúcar
    • 200 g de leche
    • 150 g de nata
    • 1 huevo 
    • Una pizca de vainilla 
    • 75 g de avellanas descascaradas y peladas

    Preparación

    1. Triturar bien finas las avellanas y añadir el azúcar. 
    2. Agregar los huevos y batir todo hasta que esté bien montado, luego amalgamar con los otros ingredientes.
    3. Mezclar todo y echar el preparado en el cesto de la heladera
    4. Cierra la heladera y aprieta el botón de la tapadera.
    5. Introduce la heladera en el congelador y espera de 4 a 8 horas.
    6. Retira la heladera del congelador y con la ayuda de una cuchara sirve la mezcla a tu gusto. 

     

    Helado de chocolate

    Ingredientes

    • 150 g de azúcar
    • 200 g de leche
    • 200 g de nata
    • 75 g de chocolate
    • 1 huevo
    • Una pizca de vainilla

    Preparación

    1. Trocear el chocolate y mezclarlo con una parte de la leche y la vainilla en un recipiente al baño maría.
    2. Batir los huevos con el azúcar.
    3. Añadir a la mezcla el resto de leche y el chocolate fundido (perfectamente enfriado).
    4. Echar el preparado en el cesto de la heladera.
    5. Cierra la heladera y aprieta el botón de la tapadera para activarla.
    6. Introduce la heladera en el congelador y espera de 4 a 8 horas.
    7. Retira la heladera del congelador y con la ayuda de una cuchara sirve la mezcla a tu gusto. 

    Puedes combinar el helado de avellanas y el de chocolate para obtener una deliciosa mezcla de sabores. 


    3 Respuestas

    Olga

    junio 30, 2020

    Hola!! Envío rápido y todo perfecto!! Estas recetas se pueden hacer en la Ice Cream Manera que acabo de recibir. Muchas gracias!!

    Carmen

    junio 27, 2020

    Hola Julia yo tengo la Heladera KA te la compre el año y estoy encantada con ella y ahora más recetas para poder hacer Gracias

    Benilde

    junio 26, 2020

    Ohhhh, que maravilla!! Ya tengo recetas para mi nueva heladera.
    En cuanto llegue el pedido, preparo alguno de ellos.
    Mil gracias!!.
    Tmb tengo la heladera de KA pero no me salen bien con ella.
    No sé qué hago mal.
    Espero que con la de Ariete si me queden bien.

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