Recetas de helados y batidos con Zoku - Blog de Claudia&Julia

Recetas de helados y batidos con Zoku

junio 13, 2018

¡Hoy traemos recetas fáciles para hacer con todo tipo de utensilios Zoku! Porque llega el verano, y con él la época en que más disfrutamos de helados y refrescos que no solo convierten unos minutos en momentos de auténtico placer, sino que nos ayudan a superar el calor y a recordar que las vacaciones están muy cerca.

Como seguramente sabrás, gracias a la reconocida marca de utensilios para hacer helados Zoku, tenemos al alcance productos de muchísima calidad que nos permiten elaborar en casa helados de todo tipo (tanto polos como cremosos), granizados y también batidos muy fácilmente y con unos resultados extraordinarios.

Para que veas las opciones que tienes con Zoku, te traemos varias recetas, todas ellas facilísimas, utilizando distintos utensilios, como la heladera Quick Pop, el molde Fish Pops o el vaso para granizados que seguro te inspirarán y harán que te animes a probar nuevos sabores y a crear tus propias preparaciones. ¿Ya te imaginas allí sentado, libre de trabajo y con tu granizado casero en mano, verdad? ¡Allá vamos!

 

Recetas con Zoku

 

1. Helado cremoso de fresa

Receta preparada con el bol para hacer helados de Zoku

Bol para hacer helados Zoku

Ingredientes

  • 340gr de fresas frescas
  • 100gr de azúcar
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla 
  • ¼ cucharadita de sal kosher 
  • 280gr de nata para montar 35-35% M.G.
  • 310ml de leche entera

Preparación

  1. Mezcla las fresas, el azúcar, el jugo de limón, el extracto de vainilla y la sal y tritúralo en una licuadora o procesador de alimentos.
  2. Agrega la nata líquida y la leche y mézclalo. Enfría la preparación en la nevera y mezcla bien antes de servir en el bol para helados de Zoku
  3. Una vez servido en el bol, mezcla de vez en cuando para que se vaya formando el helado con una textura cremosa.

2. Helado de soja y plátano

Receta preparada con el bol para hacer helados de Zoku

 Bol para hacer helados Zoku 

Ingredientes

  • 2 plátanos pequeños cortados en rodajas
  • 160ml de néctar de ágave
  • 2 cucharaditas de extracto de plátano 
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • 350ml de leche de soja

Preparación

  1. Tritura el plátano junto con el néctar de ágave, el extracto de plátano, la sal y la leche de soja hasta obtener una textura tipo puré en una licuadora o procesador de alimentos
  2. Enfría la preparación en la nevera y mezcla bien antes de servir en el bol para helados de Zoku.
  3. Una vez en el bol, ve mezclando (dando vueltas a la preparación dentro del bol de Zoku) para que se vaya formando el helado con una textura cremosa.

  

3. Batido helado de fresas

Receta preparada con el vaso para granizados de Zoku

Vaso para granizados de Zoku 

Ingredientes

  • 320gr de helado de vainilla
  • 225gr de fresas frescas 
  • 60ml de leche 
Guarnición opcional:
  • Crema batida
  • Fresas
  • Trocitos de bizcocho tradicional

Preparación

  1. Coloca el helado, las fresas y la leche en una licuadora o procesador a velocidad media. 
  2. Vierte la preparación en el vaso para granizados de Zoku y remueve hasta que empiece a quedar la mezcla espesa.
  3. Si lo deseas, coloca los ingredientes de la guarnición en la parte superior para servir.

 

4. Batido "Back to school" (Vuelta al cole)

 Receta preparada con el vaso para granizados de Zoku

Ingredientes

  • 280gr de trozos de piña fresca 
  • 130gr de espinacas frescas
  • 150ml de agua de coco 
  • 1 plátano grande

Preparación

  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos a velocidad media. 
  2. Vierte la preparación en el vaso para granizados de Zoku y remueve hasta que empiece a quedar la mezcla espesa.

 

5. Polos de fruta natural "Fish Pops" 

Receta preparada con el molde para Fish Pops Zoku, aunque puedes usar cualquier otra heladera Zokumodificando las cantidades.

Molde para 6 helados Fish Pops Zoku

Ingredientes (para 6 fish pops)

  • 450gr de fruta fresca  (como arándanos, fresas o mango) 
  • 80ml de agua de coco (o agua mineral)

Preparación

  1. Coloca la fruta que hayas escogido y el agua de coco en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta que quede una textura suave.
  2. Vierte la mezcla en el molde Fish Pop de Zoku para conseguir tus divertidos helados de fruta natural. 

 

6. Polos de té con limón y miel

Receta preparada con la heladera Quick Pop de Zoku para 6 helados,aunque puedes usar otra heladera o molde de helados de Zoku modificando las cantidades.

Heladera Quick Pop Zoku

Ingredientes (para 6 polos)

  • 300ml de té frío
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2-3 cucharadas de miel

Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes en un vaso hasta que estén perfectamente unidos.
  2. Vierte la mezcla en la heladera de Zoku previamente congelada hasta la línea de llenado de cada cavidad.
  3. Espera unos pocos minutos y desmolda.

Consejos

  • Se recomienda probar la mezcla antes de congelar en la heladera. Si te gusta con un sabor más dulce, tan solo debes añadir más cantidad de miel al gusto.
  • En la receta se utiliza té negro, pero puedes usar el que más te guste combinar con el sabor de la miel.

 

7. Polos de sandía y menta

Receta preparada con la heladera Quick Pop de Zoku para 6 helados,aunque puedes usar otra heladera o molde de Zoku modificando las cantidades.

Heladera Quick Pop Zoku

Ingredientes (para 6 polos)

  • 300gr de sandía fresca sin semillas cortada en cubos 
  • 60ml de agua fría 
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 6-8 hojas de menta 
  • Azúcar o néctar de ágave (opcional) 

Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén perfectamente unidos.
  2. Vierte la mezcla en la heladera de Zoku previamente congelada hasta la línea de llenado de cada cavidad.
  3. Espera unos minutos y desmolda.

 

8. Polos de coco y mango

Receta preparada con la heladera Quick Pop de Zoku para 6 heladosaunque puedes usar otra heladera o molde de Zoku modificando las cantidades.

 Heladera Quick Pop Zoku

Ingredientes (para 6 pops)

  • 225gr de yogur griego de coco 
  • 125ml de leche entera 
  • Media cucharadita de extracto de vainilla
  • Mango fresco en rodajas finas

Preparación

  1. En un bol o cuenco, mezcla el yogur, la leche y el extracto de vainilla.
  2. Con el accesorio opcional para decorar de Zoku, aplica trozos de mango en rodajas en las paredes de cada cavidad de la heladera Quick Pop y vierte la mezcla líquida anterior en las cavidades.
  3. Espera unos minutos y desmolda.

 

ÚLTIMAS CONSIDERACIONES:

  • Todas estas recetas han sido extraídas de Zoku. Si quieres más inspiración y tienes ganas de sacar todo el partido a tus heladeras y vasos Zoku, te recomiendo el libro de recetas Quick Pops de Zoku.
  • Todas las recetas que se preparan con las heladeras, se pueden preparar también en los moldes para helados Zoku. La diferencia entre estos dos conceptos es que, las heladeras, las has tenido en el congelador previamente, y a la hora de hacer el helado les echas la mezcla, esperas 5 minutos y extraes unos deliciosos helados al momento. Por el contrario, los moldes los introduces en el congelador una vez les introduces la mezcla, y tienes que esperar un mínimo de 12 horas para disfrutarlos.

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