Si te preguntabas cómo hacer barritas caseras te encantará leer este post (¡Y el molde que ha sacado Mastrad!). Las barritas de cereales son ricas, saludables, aportan energía y son un alimento perfecto para llevar a todos sitios (en el trabajo, al cole, para cuando estás haciendo ejercicio o simplemente para llevar en la bolsa para comer a media mañana). Además, si haces las barritas en casa, te aseguras controlar la cantidad de azúcares y la calidad de los ingredientes, y tienen ese plus del "¡Las he hecho yo!", que siempre es un placer añadido, no podrás negármelo.
Lo que nos hace mucha ilusión es que ha llegado un molde para barritas de cereales que nos encanta. Está bien construido, es antiadherente para hacer el desmoldado fácil (y la limpieza también...), tiene capacidad para 10 barritas... y no es de silicona, cosa que ya sabes que no recomendamos nunca, por salud y por ese desagradable sabor que acostumbra a dejar en los alimentos.
Este nuevo molde para barritas es de Mastrad, y usarlo es muy fácil también: haces la mezcla, la introduces en las distintas cavidades y horneas. El desmoldado lo puedes hacer con ayuda de la lengüeta que incluye el set, que no rayará el molde.
Además, Mastrad ha incluído junto al molde un par de cajitas perfectas para llevar las barritas contigo o para poner de forma segura en la bolsa del cole, ¡Sin que se rompan y listas para tomar!
Para las barritas necesitas cereales, el relleno, condimentos y algún ingrediente que aparte de sabor amalgame y junte todos los ingredientes. Vamos con ellos:
1. Cereales: habitualmente se usan copos de avena, o mezcla de cereales con avena (copos de trigo, de arroz...).
2. Una mezcla de ingredientes secos para hacer el relleno: aquí te damos algunas ideas para que hagas tus combinaciones preferidas:
3. Condimentos: puedes añadir sal, azúcar (al caramelizar también ayudará a pegar las barritas) y especias a tu gusto (canela, por ejemplo)
4. Algunos ingredientes para que la mezcla se adhiera y se forme la barrita, como son:
Te animo a ver la receta que tienes más abajo para hacerte una idea de cómo preparar las barritas, y poco a poco ir probando tus propias combinaciones hasta encontrar tu preferida.
Set para preparar barritas de cereales Mastrad
Set para preparar barritas de cereales Mastrad
Recuerdo lo poco que me atraían los calamares en su tinta cuando era una jovenzuela y lo sorprendida que me quedé cuando me decidí a catarlos por primera vez. Me gustó tantísimo que juré y perjuré recuperar el tiempo perdido y cocinarlos y comerlos tan a menudo como me fuera posible. Afortunadamente este clásico de la cocina española es facilísimo de preparar y solo se necesitan un puñado de ingredientes básicos, así que es una receta al alcance de todos.
Nancy Fortier
enero 14, 2020
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