Angel Food Cake, receta ideal para el Angel bundt

Publicado el Jun 23, 2015. 0 comentarios

El molde Angel Bundt de Nordic Ware es un molde que gusta mucho porque, al ser un molde redondo, liso y alto, da mucho juego y permite multitud de recetas y combinaciones. Es uno de los clásicos en lo que bundts se refiere.

Una fantástica propuesta es la que ha presentado Virginia en su blog Sweet&Sour: el Angel Food Cake. Su textura te hará entender porque lo llaman así, y es que su ligero aspecto y suave sabor, sumado a su blanco interior, te hace pensar que es comida de ángeles. 

Aparte de ser un clásico entre los americanos, destaca por su aspecto ligero y sobretodo esponjoso. Es ligero, y preparado sólo con claras de huevo, azúcar y harina. Y no, no lleva gasificantes.

Os animo a ver la receta, en la que encontraréis también varias recomendaciones que os serán muy útiles para otras recetas.

 

 

 





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